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ビールにもってこいレシピ10「みょうがとししとうの胡麻酢風あえもの」
お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！ 6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）
イエノミスタイル編集部
旬の食材で作る大人の和食おつまみ
材料（4人分）
材料
- みょうが 3本
- ししとう 1パック
- ▼A
- だし汁 50cc
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 米酢 小さじ3
- ごま油 小さじ2
作り方
作り方
- Aをすべて混ぜ、合わせ酢を作る。
- みょうがは縦にせん切りにしたものを流水でさらしてから、ザルに上げて水気を切る。
- フライパンでサラダ油（分量外）を熱し、ヘタを取ったししとうを軽く焦げ目がつくまで焼く。
- ししとうをボウルに移し粗熱がとれたら、みょうが、合わせ酢を混ぜ合わせる。
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