2018.02.09
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《おつまみレシピ》レンチンで楽ちん!⑧豚肩ロースのバーベキューテイスト

《おつまみレシピ》レンチンで楽ちん!⑧豚肩ロースのバーベキューテイスト

何かと気ぜわしい毎日、電子レンジで作れる手軽で美味しいおつまみはいかが? 一日の最後のホッとする時間「イエノミタイム」を充実させるレシピをご紹介します!

【このレシピに合うお酒】 ビール

ボリュームのあるお肉料理もレンチンで簡単!

甘めに仕上げたタレに材料を漬け込んでチンするだけ。お肉も野菜も一度に摂れるボリュームおつまみです。

材料

・豚肩ロース……100g

・白菜(芯の部分)……3枚

・もやし……15g

・しょうゆ……小さじ2

・酒……小さじ2

・砂糖……20g

・おろしニンニク……小さじ1(チューブでOK)

・おろししょうが……小さじ1(チューブでOK)

・すりごま……小さじ1

作り方

1.豚肉は繊維を切るように厚さ5mmにスライスする。白菜は短冊切りに。

 

2.ビニール袋にしょうゆ、酒、砂糖、おろしニンニク、おろししょうがを入れて混ぜ、豚肉、白菜、もやしを加えてよく揉み込み、10分置いておく。

 

3.2を耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ(500W)で3分30秒加熱する。あれば、仕上げにいりごまをふる。

※記事の情報は2018年2月9日時点のものです。

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