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《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系！⑩そうめんビビン麺
季節の変わり目は体調を崩しがち。スタミナ系おつまみでガツンとパワーつけていきましょう！
イエノミスタイル編集部
ビールのお供にぴったりのピリ辛お手軽麺
材料
材料
- そうめん 1束
- 豚こま切れ肉 50g
- もやし 20g
- きゅうり 長さ5cm
- 白菜キムチ 30g
- ☆コチュジャン 大さじ4
- ☆酢 大さじ2
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆ごま油 大さじ2
作り方
作り方
- ☆印の調味料をすべて混ぜ合わせ、たれを作る。
- そうめんは表示通りにゆで、流水でしめてざるにあげ水気を切っておく。豚こま切れ肉、もやしは一緒に茹でで、水気を切っておく。きゅうりは縦半分に切り、種の部分をスプーンなどで除いて、せん切りにする。
- そうめんと１のたれで和えて器に盛り、残りのたれに豚こま切れ肉、もやしに絡め、きゅうり、キムチと一緒に盛り付ける。
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