日本産ぶどう100%で造る「日本ワイン」ブーム到来!? 海外での人気獲得にも期待!

ますます注目が集まる「日本ワイン」の最新情報と、この秋にイズミックがおススメする新酒をご紹介します。

ライター:IZMIC MARKET EYEIZMIC MARKET EYE
メインビジュアル:日本産ぶどう100%で造る「日本ワイン」ブーム到来!? 海外での人気獲得にも期待!
2017年11月の国税庁調査では2016年の「日本ワイン」の出荷量は、約1.6万KLで前年より105%増加しています。また2018年10月30日からは「果実酒等の製法品質表示基準」の適用が開始され、表示基準が明確になることでブドウ産地(収穫地)や品種などの表示が可能に。現在の国内ワイン流通量における「日本ワイン」の構成比は4.8%ですが、今後「日本」を前面にPRすることで、国内はもちろん海外での「日本ワイン」ブームにも火がつくかもしれません。
日本ワイン出荷量推移
                

世界トレンドと同様に白ワインの生産量が増えています。

種類別生産量
                

山梨県が全体の3割、上位3県で7割を占めています。

日本ワイン上位6道県の構成比
                           

イズミックオススメの「日本ワインの新酒」

シャンモリ 山梨マスカットベーリーA 新酒 2018 750ml

 
シャンモリ
山梨マスカットベーリーA 新酒 2018 750ml
小売価格 ¥1,300(税別)

山梨県産マスカット・ベーリーA種ぶどうを100%使用。フレッシュでフルーティーな果汁感を引き出した山梨マスカット・ベーリーAの新酒です。マスカット・ベーリーA特有のイチゴやベリーのような甘い香りが程よく引き出され、すっきりした飲み口が特徴です。
発売日:平成30年11月3日(土・祝)予定


シャンモリ
山梨 甲州新酒 2018 750ml
小売価格 ¥1,300(税別)

山梨県産の甲州種ぶどうを100%使用。フレッシュでフルーティーな果汁感を引き出した山梨甲州の新酒です。ほのかに香る柑橘系の香りと、爽やかな酸味によるすっきりとした飲み口が特徴です。
発売日:平成30年11月3日(土・祝)予定


シャンモリ
実りの収穫 2018 白辛口 750ml
小売価格 ¥910(税別)

初夏に収穫された山梨県産デラウェア種ぶどうを使用しています。摘みたてのデラウェア種ぶどうの風味をそのままに、すっきりとした辛口に仕上げました。天然の有機酸をたっぷり含んだフレッシュ&フルーティーな辛口白ワインです。
発売日:平成30年9月4日(火)予定



シャンモリ
実りの収穫 2018 赤 750ml
小売価格 ¥1,010(税別)

コンコード種ぶどうを主体に国産ぶどうを100%使用しております。摘みたての葡萄の風味が醸し出されるように、『マセラシオン・カルボニック法』も用いて醸造しました。この製法は、密閉タンク内でブドウを潰さずに粒のまま発酵させた後に搾汁・後発酵させる醸造法で、フレッシュ&フルーティな香りと、豊かでまろやかな味わいに仕上がるのが特徴です。鮮やかなルビー色のライトボディ赤ワインです。
発売日:平成30年10月25日(木)予定


シャンモリ
実りの収穫 2018 ロゼ 750ml
小売価格 ¥910(税別)

初夏に収穫された山梨県産デラウェア種ブドウに、良質な山梨県産ベーリーアリカントA(黒ブドウ)を絶妙にブレンドすることにより、タンニンによる豊かなコクと味わいが生まれました。摘み立てのデラウェア種ぶどうの甘さと香りに包まれた、やや甘口ロゼワインです。
発売日:平成30年9月4日(火)予定

※記事の情報は2018年8月21日時点のものです。

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