コンビニ食材で春を彩るひな祭り晩酌《イエノミ歳時記①》

バレンタインが終わったところですが、スーパーやコンビニに売り場はもうすでに次のイベントに模様替えしていますね。そう、来月はひな祭りです。小さな女の子がいる家もいない家も、桃の節句にあやかって一杯やろうではありませんか。ちょっと気が早いけれど、今回もコンビニで簡単に手に入る食材を使ったイベント晩酌のご提案です。

ライター:泡☆盛子泡☆盛子

目次

ちらしずし

調理済みの品々を使えば、この上なくカンタンなちらしずしが作れます。いなり寿司はこのわさび入りがあるとベターですがなければ普通のタイプでも充分。お好みで、さらに胡麻や生姜、シソの葉などを加えるとより美味しくなります。

ちらしずし

●材料

  • いなり寿司
  • 鮭の塩焼き
  • しらす
  • だし巻き
いなり寿司
鮭の塩焼き
しらす
だし巻き

作り方

  • いなり寿司は電子レンジで軽く温め、酢飯とお揚げを分ける。酢飯はボウルなどに入れてほぐす。お揚げは細かく刻んで具にする。
  • 皮を刻み、身をほぐした鮭の塩焼き、しらす、サイコロカットにしただし巻きを1に混ぜる。
ちらしずし

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