最新記事1ページ目酒ガイド

【ウニクムの魅力と飲み方】世界的バーテンダーも惚れ込む“苦い酒”の正体とは？

独特の苦味が最大の特徴である薬草酒「ウニクム」。このハンガリー生まれのリキュールに、世界のトップバーテンダーたちが魅了されるのはなぜでしょうか？ この苦さを家飲みで楽しむとしたら？ 未知なる薬草酒「ウニクム」を日本で展開するお二人に、その魅力や飲み方を教えていただきました！

イギリス発祥「パブ」とは？ パブ文化やスナック、バーとの違いを解説します！

パブとは、「パブリックハウス（公共の家）」の略。本場はイギリスですが、現在ではヨーロッパやオセニアなど世界中にあり、その土地の文化によって概念や楽しみ方はさまざま。この記事では、世界各国＆日本におけるパブの特徴、バーやスナックとの違いなどについて、世界40ヶ国200都市の酒場を旅した元バーテンダーが解説します！

黒ビールの違いを解説！ コンビニやスーパーで買える銘柄の味わいは？

黒ビールはツウな人が好むものと思っていませんか？ じつは味や特徴は多様で、食事との相性もいいので、普段の家飲みでも楽しめるビールなんです。そんな黒ビールの魅力やビアスタイルごとの違い、初心者におすすめの飲み方まで、ビアジャーナリストがお届けします。

ペアリングとマリアージュの違いは？ ソムリエが解説します

「ペアリング」と「マリアージュ」、どちらもワインと料理の組み合わせを指す言葉としてよく耳にします。しかし、両者の意味の違いを正しく理解している方は少ないかもしれません。今回は、ペアリングとマリアージュの意味や使い方から、ワインと料理の組み合わせ方のコツまで、ソムリエが分かりやすく解説します！

「ジョージアワイン」の本当のすごさとは？ 専門店おすすめの3本も紹介！

近年のオレンジワインブームで注目を集める「ジョージアワイン」。けれど、魅力はそれだけに留まりません。ワイン発祥国・ジョージアの風土や文化、卵型の甕「クヴェヴリ」を使った世界最古の製法など、ジョージアワインの特徴を専門店で探りました！

白ビールの特徴や味わいは？ コンビニやスーパーで買える銘柄も紹介します

密かに人気になりつつある「白ビール」。ビールが苦手な人でも飲みやすいと言われる理由や代表的なビアスタイル、コンビニやスーパーで買える銘柄の試飲レビューまで、今こそ知りたい白ビールのいろはをビアジャーナリストがお届けします！

中国ワインはどんなお酒？ 急速に発展する中国産ワインについてソムリエが解説！

中国といえば白酒や紹興酒のイメージが強いかもしれませんが、近年では国内でのワイン生産量も目覚ましく増加しており、なんと現在世界5位！ とはいえ、まだまだ日本ではあまり知られていないことも事実です。今回はそんな「中国ワイン」に関する基礎知識を、ソムリエに解説していただきます！

トニックウォーターとは？ 味や炭酸水との違い、自宅で簡単に作れるカクテルレシピを解説！

カクテルの定番ジントニックなどで使われるトニックウォーター。その原料や味わい、炭酸水との違いとは？　知っていそうで意外と知らないトニックウォーターに関する知識から、自宅で簡単に作れるカクテルレシピについて解説します！

果実酒用”ホワイトリカー”とは？ 基礎知識や使い道を深堀りします！

ホワイトリカーはなぜ果実酒のベース酒としてよく使われるのでしょうか？ また、果実酒にしなくても飲むことのできるお酒なんでしょうか？ 基礎知識から意外な楽しみ方まで、日本蒸留酒酒造組合の内山さんに詳しく教えていただきました。

コンビニの日本酒15種類を飲み比べ！ 編集部員が選んだ、家飲みにおすすめの1本は？

みなさんは、普段どこで日本酒を買っていますか？ 実は近くのコンビニでも、おいしい日本酒は手に入るんです！ ということで今回は、コンビニ日本酒15種類を飲み比べ。家飲みにおすすめの1本を、編集部員が選んでみました。