バイヤーズレポート1ページ目トレンド

居酒屋で人気！すっぱさがクセになる「ぽん酢サワー」 を作ってみた

「ぽん酢サワー」がいま居酒屋を中心にじわじわと人気上昇中です。ミツカンの「ぽん酢」を使ったすっぱさがクセになるサワーの味わいとは？

人生は、すっぱいからクセになる「ぽん酢サワー」

じわじわ人気上昇中の「ぼん酢サワー」をご紹介します。

日本酒は飲むだけじゃない!? 酒造メーカーが作る化粧品に着目！

日本酒メーカーが発売している「日本酒コスメ」をご紹介します。

クラフトビールのブルワリーがつくった映えるリキュール「hyva（ヒュヴァ）」

愛知のクラフトビール「金しゃちビール」が新たな挑戦として開発したクラフトリキュール「hyva（ヒュヴァ）」。北欧のライフスタイルをコンセプトに、おうち時間を大切にしたい今だからこそ開発されたエピソードを伺いました。

日本で3番目の国際品種「山幸（やまさち）」《ブドウ品種のお話③》

ソムリエがブドウ品種の魅力を紐解きます。今回は日本で3番目の国際品種として2020年12月に登録されたばかりの品種「山幸（やまさち）」についてご紹介！

ルーマニアでつくる王道の国際品種のワイン《コスパワインのススメ⑪》

デイリーに楽しめる安旨コスパワインを紹介する企画、知る人ぞ知るワイン生産国ルーマニアのワインをご紹介。王道の国際品種を使ってルーマニアでつくられたワインの味わいとは？

【2021年注目のお酒は？】ワインソムリエ兼バイヤーが選ぶトレンド予想５選！

2021年にトレンドになりそうなお酒をバイヤーズレポートでおなじみ、名古屋の酒類卸イズミックの青田がバイヤー視点で大予想。今年飲むべきお酒とは？

2020年、お酒のプロが注目した商品ランキングBEST10

本サイト「バイヤーズレポート」で流行りそうなお酒を紹介してくれている酒類卸イズミックの青田さんが、特に心に残ったお酒をランキング形式で振り返ります！

ビネガーサワーの時代到来！ お酢を使った缶チューハイを飲んでみた

お酢を使ったチューハイ、ビネガーサワーがじわじわと人気になっています。そんなビネガーサワーが家飲みで手軽に楽しめる缶チューハイで登場。健康を意識したビネガーサワーの味わいとは？

驚きのコスパ！ 機内食にも採用されたシャンパーニュを飲んでみた

高級なイメージのあるシャンパーニュですが実は手頃な価格のものあります。手頃な価格なのに機内食にも採用されるという味に定評のあるシャンパーニュ「シャンパーニュ ヴォレロー ブリュット・レゼルヴ」の実力とは？