バイヤーズレポート1ページ目トレンド

100人の唎酒師の想いが詰まった日本酒を飲んでみた。

伝統ある灘の蔵元、沢の鶴がクラウドファンディングで商品化した日本酒「100人の唎酒師」が一般発売開始。沢の鶴の技術の粋を集めて生まれた「100人の唎酒師」の味わいとは？

注目のノンアルコール飲料 「シュラブ、シャラーブ」とは

冷蔵庫のなかった時代の数少ない保存のきくノンアルコール飲料として、また禁酒法時代のアルコールの代替品として重宝されていたビネガードリンク「シュラブ、シャラーブ」のご紹介です。

日本酒地理的表示 新規認定！｢GIはりま」「GI三重」

地域特有のブランドとして日本酒を保護する国の制度「地理的表示ＧＩ」に新たに認定された2つの産地をご紹介します。

【越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸】ワイン酵母で仕込んだ新感覚の日本酒を飲んでみた

縁起の良い銘柄として人気の新潟県の日本酒「越後鶴亀」。キリッと冷やして美味しい「越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸」をレビューします！　ワイン酵母で仕込んだ日本酒の味わいはいかに？

スペインのヴィーガンワイン《コスパワインのススメ⑩》

デイリーに楽しめる安旨コスパワインを紹介する企画、今回は環境問題への関心の高いヨーロッパでいま注目のヴィーガンワインをご紹介。スペインからやってきたオーガニックでヴィーガンなワインの味わいとは？

「フェミナリーズ 世界ワインコンクール2020」で『シャンモリ 山梨 甲州 2019』が金賞を受賞！

2007年に創設された世界初の女性によるワインコンクール「フェミナリーズ世界ワインコンクール2020」にて『シャンモリ山梨甲州2019』が金賞を受賞いたしました。昨年に続き、2年連続金賞受賞の快挙です！

ワンランク上のチリワイン《コスパワインのススメ⑨》

デイリーに楽しめる安旨コスパワインを紹介する企画、今回はチリワインをご紹介。コスパの良さで定評のあるチリワインですが、その中にもレセルバというワンランク上のワインが存在します。巷のチリワインとは一線を画すその味わいは？

家飲みレモンサワーのニューフェイス！ 凍らせて楽しむレモンサワーを飲んでみた。

もはや家飲みの定番になりつつあるレモンサワーの素。そんなレモンサワーの素にこの夏新しいタイプの商品が登場しました。暑い夏にぴったりな、凍らせて楽しむタイプのレモンサワーの素の実力とは？　レモンサワーの他に、凍らせ冷酒、凍らせ梅酒、凍らせ桃梅酒も試飲します。

スペインのオーガニックなスパークリングワイン《コスパワインのススメ⑧》

デイリーに楽しめる安旨コスパワインを紹介する企画、今回はスペインでつくられたオーガニックのスパークリングワインをご紹介。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵でつくられる本格派スパークリングワインのコスパはいかに？

レモンフレーバー炭酸水の新定番？ 無糖のキリンレモンでレモンサワーを作ってみた。

家飲みレモンサワーを手軽に作れるレモンフレーバーの炭酸水。そんなレモンフレーバー炭酸水に国民的炭酸飲料キリンレモンから新商品が登場。新商品「キリンレモン スパークリング 無糖」で作るレモンサワーの味わいは？