バイヤーズレポート1ページ目トレンド

禁酒法時代のワイン？ バーボン樽で熟成させたカリフォルニアの赤ワインを飲んでみた。

禁酒法時代の真っ只中にブドウ栽培を開始したワイナリーがその頃をオマージュして作った赤ワインをご紹介。バーボン樽での熟成という奇をてらった新しいスタイルのワインの味わいはいかに。

ナショナルブランドを侮るなかれ、月桂冠の日本酒は研究の賜物だった

「ナショナルブランドの日本酒＝低価格のパック酒」というイメージが強いかもしれませんが、実は大手の蔵元だからこそ高品質な日本酒の製造ができるんです。今回は月桂冠を訪れ、その技術力の根源を探ります。

本格志向、健康志向の消費者ニーズに応えて人気上昇中！ 高果汁系チューハイを飲み比べ！ 《若手社員の試飲会⑥》

名古屋の酒類卸・イズミックの若手社員が発売前の新商品を真面目にレビュー。今回は注目の高果汁系缶チューハイを試飲。不動の人気のキリン本搾りに対し、新たにリニューアル発売となるアサヒ贅沢搾りはどう変わったのかをレビューします。

レモンサワーの新定番！ フランスのレモンリキッド「プルコ」でレモンサワーをつくってみた。

大ブームのレモンサワー。家でも生搾りのような本格的なレモンサワーが飲みたいところ。そんな要望にお応えして、ワンランク上のレモンサワーが手軽に作れるフランスの国民的ブランドのレモンリキッドをご紹介します。

【2020年注目のお酒は？】バイヤーが独断と偏見で選ぶトレンド予想５選！

2020年にトレンドになるかもしれないお酒をバイヤーズレポートでおなじみ、名古屋の酒類卸イズミックの青田が独断と偏見で大予想。今年飲みたいお酒とは？

2019年、お酒のプロが注目した商品ランキング

本サイト「バイヤーズレポート」で流行りそうなお酒を紹介してくれている酒類卸イズミックの青田さんが、特に心に残ったものをランキング形式で振り返ります！

世界最古のフレーバードウオッカ「ズブロッカ」とは？

その爽やかな味わいから根強いファンの多いポーランド産ウオッカ「ズブロッカ」。桜餅の香りがすると言われる唯一無二のウオッカの秘密とは？　ズブロッカのカクテルやおすすめの飲み方、「ズブロッカ クリア」との違いなど、ズブロッカの魅力をお伝えします。

スペイン産スパークリングワイン「カヴァ」の魅力とは？

人気のスペイン産スパークリングワイン「カヴァ」を飲んだことはありますか？　コスパの高さから家飲みワインの定番となりつつありますが、そもそもどんなワインなのか？飲みやすく美味しいカヴァはどれなのか？試飲レビューもまじえカヴァの魅力をお伝えします。

パーティーシーズンにぴったり！ピンクがかわいいワインのカクテル

パーティーの乾杯の定番と言えばやっぱりスパークリングワイン。そんなスパークリングワインをさらに飲みやすく手軽に楽しむことができる、ワインベースのカクテルがあるんです。タイからやってきたパーティードリンクの新定番をご紹介します。

年末におすすめ！世界のシードルを飲み比べ【有資格者の試飲会②】

りんごの発泡酒、シードルの人気が高まっています。SNSでは「女子会」や「クリスマス」に飲用される投稿が増えており、これからの季節に需要のピークを迎えます。そんな今注目のシードルを名古屋の酒類卸イズミックの有資格者で飲み比べました。