バイヤーズレポート1ページ目トレンド

夏に飲みたい軽快な味わいのブドウ品種「トレッビアーノ」《ブドウ品種のお話⑤》

ソムリエがブドウ品種の魅力を紐解きます。フレッシュな酸味があり、夏にぴったりのイタリア原産の白ワイン用ブドウ品種「トレッビアーノ」を解説します。

缶だから気軽に楽しめる！ イタリアの微発泡ワイン「ボッリチーノ」を飲んでみた

カラフルなドットのデザインの缶が印象的な、イタリアからやってきた微発泡ワイン「ボッリチーノ」をご紹介。手に取るだけでワクワクしてきそうな、キュートな缶ワインの実力とは？

ベルギーのビールを飲んでみた！~ソムリエ厳選のおすすめを紹介~

世界のさまざまな国で飲まれているビールですが、国によってそのスタイルは多種多様。そんな各国のビールを、ソムリエの資格を持つ名古屋の酒類卸の青田が紹介する企画。今回はその多様なスタイルが魅力のビールの国、【ベルギー】にスポットを当てご紹介します。

ディカプリオが出資するサステナブルなシャンパーニュ「テルモン」を飲んでみた

“サステナブル”というキーワードをよく耳にする今日この頃、シャンパーニュ地方で革新的な取り組みを行うメゾン「テルモン」をご紹介。サステナブルな製造方法を徹底して完成したシャンパーニュの味わいとは？

創立25周年「金しゃちビール」物語

1996年8月に創業した「盛田金しゃちビール」。2021年で創業25周年を迎えました。これまでの歴史や今後の展開を語っています。

日本酒も缶で楽しむ時代へ！ 新商品「白鶴 香るうまくち原酒」を飲んでみた

灘の老舗蔵元、白鶴が新しく発売したアルミ缶のカップ酒「白鶴 香るうまくち原酒」。レトロなデザインのアルミ缶のカップ酒の味わいとは？

日本の樽×日本の酒／有明産業

有明産業は、お酒の熟成に欠かせない洋樽の製造・販売を行っている独立系として国内唯一の樽製造メーカーです。また、酒造メーカーと共同で樽の素材による風味の違いを楽しめる商品も開発しています。

手頃なサイズがちょうど良い！ スペインのオーガニックワイン「ヴィヴァラ」を飲んでみた

ちょっと飲みたいときにぴったりなサイズのワイン「ヴィヴァラ」をご紹介。手頃なサイズだけど中身は本格派なオーガニックワインの味わいとは？

老舗酒造のにごり酒×りんごリキュール／桃川

近年、にごり酒の人気が高まってきています。にごりの見た目も楽しめながら、軽やかな飲み口と濃醇なとろみ。スッキリとした甘さと酸味から女性やお年寄りの方まで手軽に楽しむことができるため注目が集まっています。

日本酒だけどまるでワイン!?「越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸」を飲んでみた

縁起の良い銘柄としても名高い新潟県の酒蔵「越後鶴亀」が手掛ける、ワイン酵母で仕込まれた日本酒シリーズ。今回はその新商品である「越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸」をご紹介！ まるでワインのようとも言われる純米大吟醸の味わいはいかに。