ハイボールにもってこいレシピ03「ドライフルーツのヨーグルトマリネ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　8月は「ハイボール」によく合う家飲みメニューをお届け。シュワっと美味しいハイボールと一緒にどうぞ！（レシピ監修：すし礎）

ライター：イエノミスタイル編集部イエノミスタイル編集部
メインビジュアル：ハイボールにもってこいレシピ03「ドライフルーツのヨーグルトマリネ」

シナモン香る、大人のヘルシーおつまみ

ドライフルーツをヨーグルトに漬け込むメニューは朝食としておなじみですが、ソテーの香ばしさ＆シナモンを加えて、おしゃれなおつまみに。ちょっとお高めのウイスキーをソーダで割ってどうぞ。

材料

材料

  • ドライフルーツ（マンゴー、イチジク、アプリコットなど） 300g
  • プレーンヨーグルト 500g
  • シナモンパウダー 大さじ2

作り方

作り方

  • テフロン加工などのフライパンにドライフルーツを入れ、弱火でじっくりと、軽く焦げ目がつくくらいまでソテーする。シナモンパウダーを振りかけ、まんべんなく混ぜ合わせる。
  • プレーンヨーグルトに１を一晩漬け込む。お好みで水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトで漬け込むと濃厚な味わいに。
ドライフルーツのヨーグルトマリネ
※記事の情報は2017年8月9日時点のものです。
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