家飲みレモンサワーのニューフェイス！凍らせて楽しむレモンサワーを飲んでみた。

もはや家飲みの定番になりつつあるレモンサワーの素。そんなレモンサワーの素にこの夏新しいタイプの商品が登場しました。暑い夏にぴったりな、凍らせて楽しむタイプのレモンサワーの素の実力とは？　レモンサワーの他に、凍らせ冷酒、凍らせ梅酒、凍らせ桃梅酒も試飲します。

2020.07.06

青田俊一

メインビジュアル：家飲みレモンサワーのニューフェイス！凍らせて楽しむレモンサワーを飲んでみた。

名古屋の酒類卸イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！　今回は家飲みで手軽にフローズンレモンサワーを作れる新タイプのレモンサワーの素をご紹介します。

凍らせて楽しむレモンサワーの素

いよいよ本格的に夏本番。夏本番に向けて、今回もおうち時間を楽しもう企画です。今年の夏のおうち時間、やっぱりいま飲みたいのはレモンサワー、それも居酒屋みたいにキンキンに冷えたやつ。というわけで前回に引き続き今回もレモンサワーのご紹介です。

で、今回ご紹介するのは、大関の「わが家のレモンサワーの素（凍らせ専用）」です。端的に言うと「わが家のレモンサワーの素」の“凍らせ”専用の商品になるわけですが、具体的に何が“凍らせ”専用なのかというと、ポイントは容器です。家庭の冷蔵庫で凍らせることができるよう、容器をパウチにしたというのがこの“凍らせ”専用の商品になります。凍らせるパウチタイプのお酒といえば、キンミヤのシャリキンパウチが有名ですが、こちらはそのレモンサワー版といったところでしょうか。

ご家庭で手軽に居酒屋のようなフローズンレモンサワーが楽しめる商品とのことですが、さて味わいはいかがでしょうか。早速試飲タイムといきましょう。

試飲するために8時間ほど冷凍庫で凍らせます。ちょっと待ち遠しいです。

で、8時間凍らせたものがこちらです。

想像していたよりもしっかりシャーベット、スプーンでつついてみるとシャリシャリです。では、炭酸で割っていきます。

炭酸を注ぐとすぐに溶けちゃうのではないかと危惧していましたが、まだまだシャリシャリです。味は甘さ控えめのすっきりタイプ、アルコール度数も10％と控えめなのでゴクゴク飲めます。

飲むペースが早いのか溶けるのが遅いのかは分かりませんが、全部が溶けきるまでに炭酸を何度か継ぎ足したので、1本でかなり楽しめた感があります。

レモンサワーを家飲みで作ろうとすると、氷がかなり面倒だったのですが、これならその手間がないので地味に便利です。予め冷凍庫にストックしておかないとすぐには飲めないという欠点はあるものの、逆に冷凍庫に大量にストックしておけば、いつでも手軽に居酒屋のフローズンレモンサワーが楽しめるという便利アイテム。家飲みの新たな定番になること間違いなしです。

レモンサワーの素以外にこんな凍らせて楽しむ商品も

大関では今回ご紹介した「わが家のレモンサワーの素凍らせ専用」の他にも凍らせ用パウチの商品をいくつか発売していますので、ついでにそちらもご紹介したいと思います。

まずは「凍らせ冷酒」です。

「凍らせ冷酒」は家庭で簡単にみぞれ酒が楽しめる商品。ちょっとやわらかめにするなら6時間程度、シャリシャリを楽しむなら8時間以上が目安とのことなので、シャリシャリを楽しむべく8時間ほど凍らせてみました。

ちょっと凍らせ方が甘かったのか少しやわらかめの仕上がりになってしまいましたが、これはこれで良しとしましょう。スプーンで崩しながら飲んでみます。

味わいはやや甘めに仕上げてあり、かなり飲みやすいです。スイーツのようにも楽しめそうですが、マグロの刺身や天ぷらに合わせて食中酒として楽しむのも面白いかもしれません。いずれにせよ、目で季節感を感じることができるというのがいいと思います。これがあるだけで食卓が一気に夏らしい雰囲気になります。

それでは、次は梅酒です。

梅酒はプレーンな梅酒と桃の梅酒の2種類のタイプが発売されています。こちらも冷酒同様、ちょっとやわらかめにするなら6時間程度、シャリシャリを楽しむなら8時間以上が目安とのことなので、シャリシャリを目指して8時間凍らせました。

まずはプレーンなほうから。できあがりはしっかりシャーベットになりました。もうスプーンで食べる感じですね。

甘ったるいかと思いましたが、思いのほか甘さは控えめで、梅のすっきりとした風味が食後の口直しにぴったり。ほんのりアルコール感もあるので、ちょっと大人なデザートという感じです。お高めな割烹のデザートで出てきそうな、そんな雰囲気が楽しめそうです。

続いて桃梅酒です。こちらもしっかりシャーベット。先ほどのプレーンなタイプと比べ、桃の風味が加わったことでよりスイーツな感じです。アルコールも5％と控えめなこともあって、ほとんどアルコールも感じないのでさくさくいけちゃいます。3時のおやつに食べても罪悪感はなさそうですが、やはり食後のデザートという使い方がおすすめです。

家庭の冷凍庫だと、お酒を凍らせるのはちょっと大変だと思いますが、このパウチなら簡単にお店のようなフローズンドリンクやお酒のスイーツが楽しめます。

暑い夏のおうち時間にはもってこいの商品です。凍らせパウチで涼を感じる家飲みをぜひお楽しみください。

大関レモンサワーの素凍らせ専用【商品概要】