バイヤーズレポート1ページ目トレンド

沖縄の気分をお手軽に！ 泡盛のハイボール「残波ハイボール」を飲んでみた

沖縄を代表するお酒、泡盛。そんな泡盛を手軽に楽しむことができる缶ハイボール「残波ハイボール」と缶チューハイ「残波シークヮーサーサワー」をご紹介。この春に発売したばかりの新商品の味わいとは？

シチリアワインの歴史を変えた革新のワイナリー「プラネタ」

地中海に浮かぶイタリアのシチリア島。海の交通の要所として古くから栄えたこの島のワインが世界的に注目を浴びるようになったのは、つい近年のこと。今回は、そのきっかけとなったワイナリー「プラネタ」をご紹介します。

横浜ビール～人と地域をつなげるビールつくり～

横浜ビールは、横浜で一番古くより醸造を始めたクラフトブルワリーです。その街のオンリーワンを目指すローカルビアカンパニーとして、ビールを通しての地域との結びつきや取り組み、生産へのこだわりを取材しました。

話題のサスティナブルを体現する「木を植えるワイン」

サスティナブルな活動を行う「17TREES」ブランド。ブランドの商品が「6本購入されると1本の木が植えられるプログラム」を実施しています。その他にもブランドとしてサスティナブルな取り組みを行っています。そのようなブランドの取り組みをご紹介します。

ヴィーガン×酒～完全採食主義者でも楽しめるお酒～

魚や肉に加え、卵・乳製品などの動物性食材をいっさい口にしない「完全菜食主義者」であるヴィーガン。今、酒類業界でもヴィーガン認証を取得している商品も多くなってきています。現在、ヴィーガン認証を取得している商品をカテゴリー別にご紹介します。

スペインのバスク地方を代表するワイン「チャコリ」を飲んでみた

バスクチーズケーキの流行で日本でもじわじわ注目を浴びるスペインのバスク地方。美食の街としても知られるバスク地方を代表するワイン「チャコリ」の魅力に迫ります。

オルタナティブアルコールでも酔わせたい！

オルタナティブとは「代わりになるもの」という意味で、お酒のように楽しめるノンアルコール飲料を「オルタナティブアルコール」といいます。今、世界中で広がりを見せている新しいジャンルの飲み物であるオルタナティブアルコールをご紹介します。

熟成焼酎を贅沢に使ったハイボール「ニッポンのハイボール ハイ坊」を飲んでみた

ウイスキーのような深い味わいを目指した本格焼酎のハイボール缶「ニッポンのハイボール ハイ坊」の味わいとは？

東南アジアのビールを飲んでみた！~ソムリエ厳選のおすすめを紹介~

世界のさまざまな国で飲まれているビールですが、国によってそのスタイルは多種多様。そんな各国のビールを、ソムリエの資格を持つ名古屋の酒類卸の青田が紹介する企画。今回は暑い季節に飲みたくなる【東南アジア】のビールにスポットを当ててご紹介します。

夏に飲みたい軽快な味わいのブドウ品種「トレッビアーノ」《ブドウ品種のお話⑤》

ソムリエがブドウ品種の魅力を紐解きます。フレッシュな酸味があり、夏にぴったりのイタリア原産の白ワイン用ブドウ品種「トレッビアーノ」を解説します。