酒好きほぼ100人に聞く！「緊急事態宣言解除後、お酒の飲み方は変わった？」

新型コロナウイルスの流行により長く続いた緊急事態宣言中は、「飲みに行きたい」という声が多く聞かれましたが、解除された今、外飲みはどのくらい楽しまれているのでしょうか？　そして、今年はどれくらいの方が忘年会に参加する予定なのでしょうか？

2021.11.04

メインビジュアル：酒好きほぼ100人に聞く！「緊急事態宣言解除後、お酒の飲み方は変わった？」

今回の酒好きほぼ100人に聞くアンケート「酒飲みのミカタ」は、飲食店での制限が緩和されてからの酒ライフの変化を聞きました。新型コロナウイルス流行の影響により、7月上旬から延長を繰り返した緊急事態宣言がすべて解除されたのは9月末。10月からは飲食店で酒類を提供できるようになり、10月25日には営業時間の制限もなくなりました。ようやく外飲みが再開できる状況になりましたが、いったいどれくらいのお酒好きの方が外に飲みに出たのでしょうか。

緊急事態宣言解除後外飲みした人はまだ45％

最初に、10月1日に飲食店で酒類を提供できるようになってから4週間目（調査期間10/25～10/28）まで、飲食店での飲酒回数を聞いたところ、「飲んでいない（46％）」と「飲んだ（45％）」がほぼ同数でした。このほかに、もともと外では飲まないという方が9％います。

飲食店で飲んだ方の内訳を見ると、「1度だけ」が18％でもっとも多く、「2～3回」13％と続きますが、「4～5回（8％）」や「6回以上（6％）」と週に2～3回のペースで外飲みを楽しんだ方も14％にのぼります。

ちなみに同じ期間に旅行に行った方は24％、コロナ禍で会えなかった人と久しぶりに会った方は36％でした。

外飲み・旅行・再会を躊躇するが55％

「『飲食店で飲む』『旅行する』『久しぶりに人と会う』ことを、躊躇する気持ちがありますか？」という質問では、「かなりある（17％）」と「少しある（37％）」が合わせて54％にのぼりました。緊急事態宣言は解除されたものの、積極的に外に遊びに出る気分にはなれない方も多くいることがわかります。

躊躇する理由は、「コロナ禍は完全に終息したわけではないから」という声が多く、同じ意味合いで「第6波が来るから」「緩和後に再燃している海外の事例を見ると気を緩められない」「感染した時の治療薬がまだないから」「（自分はよくても）他の人に迷惑をかけられないから」などの意見が寄せられました。このほか「行きたい気持ちはあるが職場で止められている」や「（医療従事者なので）うしろめたさを感じる」という声もありました。

積極的に飲みに出ている人は34％

一方で、躊躇する気持ちは「まったくない（9％）」、「あまりない（25％）」という方は合わせて34％です。その理由として、「ワクチンを接種したから」「新規感染者が増えていないから」「感染防止対策で十分対応できると思うから」という意見があげられました。

ただ、彼らも、「自分自身はまったく躊躇はないが、相手によって考え方が違うので、（飲みに行くことを厭わないのか）確認する必要がある（男性：30代）」という声があるように、コロナ以前と同じように自由に飲みに出ているわけではないようです。

外飲みイメージ — 外で飲み始めた人は3割強。誘う相手を選びながら楽しんでいるようです

忘年会に「参加する」という人は4割強

次に「この年末の忘年会への参加予定」について聞いてみました。「参加する」が42％だったのに対して「参加しない」は45％と拮抗しています。「参加する」と回答した方の内訳を見ると「1回」が24％で最多で、「2回」が11％、「3回以上」という方は7％でした。

寄せられたコメントから参加しない理由を探ると、コロナ禍が完全に終息していないことに加えて、「会社行事の色が強い忘年会や懇親会などへの参加は減り、本当に一緒に飲みたい人とのみ酒席を囲むことが多くなると思う。（男性：40代）」とコロナ禍に伴う働き方や暮らし方の変化が反映されていることが窺われます。

忘年会の会場選びは感染防止対策を重視

忘年会に参加した時の感染予防対策についてはどうでしょうか。もっとも多いのは「手指の消毒の励行（57％）」です。2番目は「会場の感染対策が不安なら参加しない（47％）」で、安心して飲食できる会場であることが忘年会の店選びの重要項目になると考えられます。「飲食しない時はマスクを着用する（41％）」「大皿料理や鍋は菜箸を使うよう促す（35％）」「一次会で切り上げる（33%）」はコロナが完全に終息するまで、飲み会のニューノーマルとして定着しそうです。

コロナ禍前より外飲みが「減る」が「増える」を大きく上回る

続いて、コロナ禍が終息した後の「飲食店で飲む機会の変化」をどう予測しているかを見てみましょう。「今後自由に活動できるようになったら、あなたが飲食店で飲む頻度はコロナ前と比べてどう変わると思いますか？」という問いで、もっとも多かったのは「変わらない」でほぼ半分の47％でした。コロナ禍が終息すれば、元のように飲食店に飲みに行くようになると考えている人が多いことがわかります。

その一方で、「少し減る」は25％、さらに「減る」が17％と続き、両者を合わせると42％にのぼります。反対に「増える」は4％、「少し増える」は7％で飲みに出る頻度が高まるという予想は11％にとどまります。巣籠りで顕著になった、外飲みから家飲みにシフトする流れがまだ続きそうです。

コロナ禍で変化した暮らし方が根強く残る

最後に、「コロナ禍が終息した後の暮らし方や酒の飲み方の変化」についての予測を見ます。もともと家飲みが中心の方からは「変化はない」という声が多数寄せられましたが、在宅勤務になったり、テイクアウトなど新しいサービスを利用するようになったりした人は、すでにこれが日常になっており、今後も続くという声が目立ちました。

●慣れた家飲みを続ける
・家飲みの気楽さに慣れてしまって、よほど目的や魅力がないと外飲みしなくなりそう。（女性:50代）
・終息しても家で楽しむ飲み方をすると思う。たまにオンラインで友だちと話しながら。（女性:50代）
・宅飲みが増えたので、このまま家で飲むようになりホームパーティーも増える。（男性:20代）
・在宅勤務が継続すると思うので、今のまま家飲み中心になる。（男性:40代）

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●テイクアウト・お取り寄せ・ネットショッピングの利用を継続する
・コロナ禍で充実したテイクアウトやお取り寄せをこれからも利用すると思う。（女性:40代）
・あまり酒屋に行かずネット購入していたので、今後もネット購入を継続しそう。（男性：60代）

●外飲みの変化：深夜帯は減少、ひとり飲み増加、地元飲み増加
・飲み会の数は戻ると思うが、早く終わる。（50代:男性）
・とりあえず宴会は激減すると思う。これからは独り呑みの時代。カウンター席がズラッと並んでいる店がいい（50代：男性）
・コロナ禍以降自宅近くのお店に行くことが増えて、終息後も変わらないかなと思います。（女性:50代）

【調査概要】
調査時期：2021年10月25日～10月28日
調査方法：インターネットアンケート
サンプル数：129人（お酒好きな人）

※記事の情報は2021年11月4日時点のものです。

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