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【ChatGPTに聞いてみた】AIが導く家飲みの最適解とは…?! ～休日のホームパーティー編～

どんな質問でも非常に精度の高い回答が返ってくると話題のAIチャットサービス「ChatGPT」。では、味覚や嗅覚がないAIに、お酒や料理にまつわる質問をしてみたら？ 前回の記事では、平日の晩酌編をお送りいたしましたが、今回は休日に複数人で楽しむ家飲みシチュエーションを検証してみました！

日本ワインを訪ねる山梨旅 ～「日本ワインの歴史展」とサントリー登美の丘ワイナリー～

ブドウの生産量日本一、ワインの国内生産量も3割を占める”ワイン県やまなし”。好評開催中の「日本ワインの歴史展」、昨秋にリニューアルしたサントリー登美の丘ワイナリーを訪ねました。

吉村喜彦『炭酸ボーイ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㊻》

吉村喜彦先生の『炭酸ボーイ』に登場する架空の居酒屋メニューを再現！ さっぱりおつまみにシュワシュワはじける強炭酸で割った泡盛のハイボールを合わせます。家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

ビールによく合う。目玉焼きが主役のおつまみサラダ

ふちがカリッと焼けた白身と、とろりとコクのある黄身が、ナンプラーをまとった野菜と絡まって絶品！ フードライターの白央篤司さんが、お気に入りの“お酒を呼ぶサラダ”のレシピを教えてくれました。

どぶろく最前線⑤ 「唎酒師」創設者が故郷でどぶろく造り

日本酒のソムリエ”唎酒師”を立ち上げた右田圭司氏が、故郷の山口県防府市でどぶろく造りを始めたと耳にしました。料飲サービスの視点から日本酒を長年サポートしてきた彼が、なぜ今「どぶろく」なのか？ その想いをお聞きしました。

豆腐や春雨以外にも使える！ 麻婆豆腐の素で作る「旨辛ソース」で野菜たっぷりおつまみアレンジ

お好みの麻婆豆腐の素で作る簡単「麻婆ソース」はいかが？ 野菜やきのこにかけるだけで、ピリッとおいしいお酒の友が完成。冷凍しておけば、あと1品ほしいときに頼れる"おつまみの素”になりますよ。

酒好きほぼ100人に聞いた「酒造業の新規参入ラッシュ」知っていますか？

国内の酒類消費量は減少傾向が続いていますが、近年、成長分野の酒類製造免許は続々と下付され、酒造業は新規参入ラッシュとなっています。今回の酒好きほぼ100人に聞く「酒飲みのミカタ」は急増する酒造業について聞きました。

うつろあきこ『宇宙屋台へおいでませ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㊺》

宇宙人たちの憩いの場所（屋台）を舞台に描くうつろあきこ先生の『宇宙屋台へおいでませ』より、地球でも作れるおつまみ2品を再現。家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

シンプルに味わう、ズッキーニが主役のアテ3品

クセが少ないズッキーニは、味付けや調理法を選ばない懐の深い優秀野菜。切り方を変えることで、食感の違いも楽しめます。みずみずしいおいしさを丸ごと味わえるズッキーニのおつまみレシピ3品を、お酒好きのフードライター白央篤司さんが教えてくれました。

【家飲みグッズ】イエノミスタイル編集部員Aが愛用する晩酌便利アイテムは？

他人の家飲みって気になりませんか？　どんなお酒を飲んでいるのか、どんなおつまみを食べているのか、そしてどんな家飲み向上グッズを使っているのか…。そこで今回は家飲み大好きなイエノミスタイル編集部員たちの家飲みグッズをのぞいてみたいと思います。まずは編集部員Aの愛用品をご紹介します。