《おつまみレシピ》缶詰アレンジ⑤イワシ蒲焼缶のシソぎょうざ

缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します!

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ぎょうざの餡を缶詰でパパッと!

たまにはこんな変わり種ぎょうざはいかが? いわしの蒲焼缶と香味野菜で、ビールにぴったりなおつまみぎょうざが完成。味付け不要なのもうれしいポイントです。

材料

材料

  • いわし蒲焼缶 1缶
  • 大葉 3枚
  • しょうが 1片
  • 餃子の皮 8枚

作り方

作り方

  • 大葉、皮をむいたしょうがをみじん切りに。汁気を切ったいわし蒲焼缶の身と混ぜ、餃子の皮で包む。
  • フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を引き中火にかける。温まったら1の餃子を並べ入れ、2分ほど焼いて軽く焦げ目をつける。
  • 水90cc(分量外)を加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。水気がなくなったらごま油大さじ1(分量外)を回しかけ、焦げつかないようフライパンを揺すりながら、中火でカリッとするまで焼き上げる。
イワシ蒲焼缶のシソぎょうざ
※記事の情報は2018年5月1日時点のものです。

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