《チーズを使ったおつまみレシピ⑨》餅のもっちりピザ

チーズはそのままでもおつまみのエース的存在ですが、ひと工夫すると、さらに心躍る一品に。チーズを使ったおつまみレシピを10回シリーズでお届けします!

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ここがPoint!

お餅を使ったボリュームおつまみ。トマトとバジルの市販のソース2種類使いで、オトナの餅ピザに。
 

材料

  • 切り餅 3個
  • サラミ 20g
  • ピザ用チーズ 40g
  • トマトソース(市販品) 大さじ4
  • バジルソース(市販品) 大さじ2
  • こしょう 小さじ1

作り方

  • 切り餅は半分の厚さに切る。サラミは薄い輪切りにする。
  • 焦げない加工がしてある(テフロン加工など)のフライパンに、切り餅を少し重ねながら敷き詰め、弱火で加熱する。餅が柔らかくなり、重なった部分の段差がなくなったら、耐熱皿へ移す。
  • 2の全体にこしょうを振りかけ、トマトソース、サラミ、チーズの順でのせ、オーブントースターで5分焼く。
  • 3にバジルソースを何箇所か落とし、オーブントースターでさらに3分加熱する。
餅のもっちりピザ
※記事の情報は2018年9月17日時点のものです。
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