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《チーズを使ったおつまみレシピ③》モッツァレラチーズとキムチの豚肉巻き
チーズはそのままでもおつまみのエース的存在ですが、ひと工夫すると、さらに心躍る一品に。チーズを使ったおつまみレシピを10回シリーズでお届けします！
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ピリ辛トロ～リ肉巻きでビールが止まらない！
材料
材料
- 豚ローススライス 10枚
- モッツァレラチーズ 100g
- キムチ 150g
作り方
作り方
- 5mm角にしたモッツァレラチーズ、細かく刻んだキムチを混ぜ合わせ、5等分にする。
- 豚ローススライス2枚を少し重ねて並べ、5等分にした１を海苔巻きのように巻く。これを5本作る。
- フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れて熱し、２を巻き終わりを下にして中火で2分。裏返してさらに2分焼いたら、コロコロと転がしながらきつね色になるまで焼く。
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