コンビニ食材で春を彩るひな祭り晩酌《イエノミ歳時記①》

バレンタインが終わったところですが、スーパーやコンビニに売り場はもうすでに次のイベントに模様替えしていますね。そう、来月はひな祭りです。小さな女の子がいる家もいない家も、桃の節句にあやかって一杯やろうではありませんか。ちょっと気が早いけれど、今回もコンビニで簡単に手に入る食材を使ったイベント晩酌のご提案です。

ライター:泡☆盛子泡☆盛子
メインビジュアル:コンビニ食材で春を彩るひな祭り晩酌《イエノミ歳時記①》

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目次

ひしもち

春らしい彩りで、ひな祭りに欠かせないひしもちを前菜仕立てにしてみました。食べるときは生ハムをぺろんとめくって、ポテサラや枝豆をくるっと巻いてどうぞ。

ひしもち

●材料

  • 冷凍枝豆
  • ポテトサラダ
  • 生ハム
冷凍枝豆
ポテトサラダ
生ハム
 

作り方

  • 枝豆は解凍してさやから出し、薄皮も剥いてビニール袋に入れて瓶の底や麺棒などで適当につぶす。オリーブオイル(分量外)を少々まぶすとまとまりやすくなる。
  • 紙パックドリンクを切って作った型(イラスト参照)に枝豆、ポテサラの順に詰めていき、しばらく冷蔵庫に置いて固める。
  • そっと型を外し、形を合わせて切った生ハムをのせる。
ひしもち

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