沖縄ファミマ限定の人気商品「泡盛コーヒー」を再現＆アレンジしてみました

沖縄発祥のちょっと変わったお酒「泡盛コーヒー」をご存知ですか？　泡盛ってクセが強くて少し苦手…と思っている人にこそ試してほしい、スイスイ飲めちゃうおすすめのお酒なのです！ 「沖縄ファミマ限定・泡盛コーヒー」の実飲レポートからコンビニで今すぐ揃えられるアレンジレシピまで、泡盛コーヒーの魅力を余すことなくお伝えします。

ライター：泡☆盛子泡☆盛子
メインビジュアル：沖縄ファミマ限定の人気商品「泡盛コーヒー」を再現＆アレンジしてみました

沖縄発祥のお酒「泡盛コーヒー」とは？

家飲み派のみなさま、突然ですが「泡盛コーヒー」なる飲み物をご存知でしょうか。

「泡盛コーヒー」とは、読んで字のごとく「泡盛をコーヒーで割った」お酒のこと。泡盛コーヒーは沖縄の酒文化の1つですが、お酒の割り材にコーヒーを使うというのがちょっと珍しいですよね。

一般的には水割りが圧倒的に多いのですが、「好きな人はやってるサ〜」という感じでしょうか。沖縄出身の私が帰省時に地元の飲み会に参加したとき、泡盛のボトルやミネラルウォーターに並んでペットボトルのコーヒーが用意されていて驚いたこともありました。

ちなみに、離島の1つ・宮古島では泡盛をコンデンスミルクで割ることもあるらしいです。それから、年配のオジーの中にはスポーツドリンクや乳酸菌飲料で割るのが好きな人も少なからずいます。うちなーんちゅ（沖縄人）、かなり自由ですね！

実は沖縄にはあらかじめ泡盛をコーヒーで割ってあるカップ入りのお酒も売られています。数年前から沖縄のファミリーマート限定で販売されている、知る人ぞ知る人気商品なのです。

沖縄ファミマ限定の泡盛コーヒー[BLACK]を飲んでみた

ファミマ泡盛コーヒー　イラスト

まずはそのまま飲んでみます

ファミマ泡盛コーヒー
300ml入りのプラカップ仕様です。しっかりとした苦味が特徴のマンデリンコーヒーで泡盛をミックス。ノンシュガーというのが大人向けでいいですね。
 
ファミマ泡盛コーヒー裏面
沖縄最古の酒蔵とされる『新里酒造』の泡盛を使用しています。度数は12度と、意外に高め。
ファミマ泡盛コーヒー
グラスに移すとこんな感じです。最初はコーヒーの香りが強く立ち上がりますが、味わいはしっかり泡盛。ノンシュガーなので飲み口はかなりスッキリとしています。

ドライな泡盛とビターなコーヒー、それぞれの持ち味が生きる絶妙なバランスで配合されていると思いました。

【お酒っぽさ】★★★★☆
【飲みやすさ】★★★★☆

お次はホットバージョン

ファミマ泡盛コーヒーホット
泡盛コーヒー[BLACK]を耐熱容器に移して温めてみました。さらにビターな味わいが増して、グッとお酒感が高まります。温かい分、酔いが回るのも早そう。

【お酒っぽさ】★★★★★
【飲みやすさ】★★★☆☆

泡盛コーヒーアレンジをご紹介！

そのままでもホットでもいける、泡盛コーヒー[BLACK]のスッキリとした美味しさに感動したわたくし。ぜひやまとんちゅ（沖縄県外の人）のみなさんにも泡盛コーヒの美味しさを味わってもらいたいので、本州のファミリーマートでも買えるコーヒー系ドリンクを使った泡盛コーヒーのアレンジと、一緒に楽しめるおつまみをご紹介します。 

＜アレンジの仕方＞
1杯あたり50mlの泡盛を加えました。

周辺のファミリーマートでは泡盛を買えなかったので、自宅にあった石垣島「玉の露」（30度）を使用しています。コーヒー割りに使うなら、風味が豊かな古酒よりもドライな味わいでリーズナブルな20〜30度の泡盛が向いていると思います。ご参考までに。
玉の露

 

泡盛コーヒーアレンジお品書き

  • 泡盛アレンジ① 泡盛＆エスプレッソラテ
  • 泡盛アレンジ② 泡盛＆バターコーヒー
  • 泡盛アレンジ③ ファミマカフェ カフェフラッペ
  • 泡盛アレンジ④ 泡盛＆コーヒーゼリー
  • アレンジおつまみ① ファミマ素材のあまじょっぱい親子サンド
  • アレンジおつまみ② ファミマ素材のあまじょっぱいナッツサンド

泡盛コーヒーのアレンジレシピ①
泡盛＆エスプレッソラテ

コーヒーにプラスαイラスト
エスプレッソラテ
泡盛エスプレッソラテ
本家のほろ苦さを踏襲するイメージで、エスプレッソをチョイス。コーヒーの味が強いため、泡盛らしさがちょっと隠れてしまいました。ラテ仕立てなので飲みやすさはアップ！　泡盛初心者さんもこれならすいすいいけそうです。

【お酒っぽさ】★★★☆☆
【飲みやすさ】★★★★★

泡盛コーヒーのアレンジレシピ②
泡盛＆バターコーヒー

バターコーヒー
泡盛バターコーヒー
イエノミスタイルではおなじみの「バターコーヒー」。ファミマのバターコーヒーは、バターやMCTオイル入りで味わい豊か、かつダイエット効果も期待できるとあって、今では定番人気のアイテムとなっています。

バターコーヒー自体にかなりコクがありバニラの香りが印象的なので、泡盛の風味は控えめに感じられます。お酒らしさをしっかり感じたいなら、泡盛と1:1くらいの割合にするといいかも。甘い香りのおかげで、ちょっとオシャレなカクテル気分も楽しめました。

【お酒っぽさ】★★☆☆☆
【飲みやすさ】★★★★☆

泡盛コーヒーのアレンジレシピ③
ファミマカフェ カフェフラッペ

デザート系イラスト
フラッペ
泡盛フラッペ
冷凍庫に並んでいるカップを購入し、店頭のマシンでミルクを注いで仕上げるファミマカフェの人気シリーズ。クリーミーなフラッペの中のシャリシャリ氷がいいアクセントになっています。コーヒーの味が意外なほど濃厚ゆえ、混ぜると泡盛がスイーッとなじみ一体化しました。言われなければ「泡盛入り」とは気づかれないかも。

ストローで吸うと酔いが回りそうなので、スプーンですくって食べる方がいいかな。暑い時季にもう一度やってみたい組み合わせです。

【お酒っぽさ】★☆☆☆☆
【飲みやすさ】★★★★★

泡盛コーヒーのアレンジレシピ④
泡盛＆コーヒーゼリー

コーヒーゼリー
泡盛コーヒーゼリー
ふるふるとシェイクするタイプの缶入りのコーヒーゼリーです。ゼリーが個体なので泡盛と一体化せず、「泡盛＆コーヒーゼリー」というそのまんまな味わいになりました。泡盛の味がちゃんと感じられるので、強者さんにおすすめです。カップに盛り付けてコンデンスミルクをかけたりしたら、大人好みのちょっと珍しいデザートになりそう。
※私は張り切って缶を振りすぎ、ゼリーが細かくなってしまいました。食感を残したい場合は振りすぎにご注意くださいね。

【お酒っぽさ】★★★★☆
【飲みやすさ】★★★☆☆

【泡盛コーヒーに合わせたいおつまみ】

今回は、おつまみの素材もすべてファミリーマートで調達しました。しかもはさむだけの簡単仕様です。　

正直言って、泡盛コーヒーは食事に合わせるというよりも、それだけで味わったり食後酒にするのが向いていると感じました。おつまみもおやつ寄りの方が似合うと思います。

泡盛コーヒーに合わせたいおつまみ①
ファミマ素材のあまじょっぱい親子サンド

ファミマ素材の甘じょっぱい親子サンド
＜材料＞
・牛乳のコクがおいしいふんわりホットケーキ（メープル＆マーガリン）
・ファミチキ
・お母さん食堂 こだわりマヨネーズのたまごサラダ
おつまみ素材
＜作り方＞
ホットケーキは2枚1組になっているので、1枚ずつにはがして中にファミチキとたまごサラダをサンドする。

ファミチキの鶏肉とサラダの玉子で“親子”サンド。ホットケーキにはメープルシロップとマーガリンがサンドされていて生地も甘め。そこに塩気のあるフライドチキンとたまごサラダを加えて、あまじょっぱいデザート感覚のサンドイッチにしました。

泡盛コーヒーに合わせたいおつまみ②
ファミマ素材のあまじょっぱいナッツサンド

ファミマ素材のあまじょっぱいナッツサンド
＜材料＞
・香ばしいクッキーのクリームサンド（キャラメル＆バニラ）
・カシューナッツ＆アーモンド
おつまみ素材
＜作り方＞
クッキーの間にナッツをはさむ。
好みで黒胡椒を振る。
おつまみ作成過程
続いてこちらもあまじょっぱい系です。しっとり＆みっちりとしたクッキーに香ばしいナッツを合わせ、その間をキャラメルとバニラがつなぐのですから間違いなくうまい。「カロリー？　知るか！」を合言葉に無心でつまんでください。


＊＊＊

沖縄生まれの「泡盛コーヒー」、昨今のバラエティ豊かな市販コーヒーがあればアレンジは無限大だと思います。 コンビニでも材料が揃うから、この時季のお花見に持参する「ちょっと珍しいお酒」としてもおすすめ。 ぜひお好みの割り方を見つけてみてくださいね。


※記事の情報は2020年3月19日時点のものです。
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