
青柳直子
編集プロダクションを経て2001年よりフリーランスライターとして活動。現在は、テレビ誌、グラビア誌、情報誌を中心に執筆。延べインタビュー人数は1000人以上。プライベートでは1男1女の母。産前産後のノンアルコールビール期により衰えたアルコール分解能力を鍛えなおすべく、週末飲みにいそしむ(プロフィール写真は大阪・なんばの80年代洋楽バーにて撮影)。好きなお酒はビール、焼酎、泡盛。好きなアテは、いかなごのくぎ煮(兵庫)、豆腐よう(沖縄)。
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オクトーバーフェストの季節到来!2019秋の全国ビールフェス情報
毎年秋にドイツで行われるオクトーバーフェストが、日本でも大ブーム。本場と時を同じく日本各地で開催されます。ほかにもベルギーや国内外のクラフトビールが一堂に会するフェスがてんこ盛り。“今年の一杯”を探しに、出かけてみては。
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世界のビールで暑気払い! 2019夏の全国ビールフェス情報
クラフトビールが一大ブームを起こしている昨今。ドイツビールにベルギービール、日本全国の地ビールなどの飲み比べが楽しめるビールフェスが全国各地で開催! 家に帰ってもまた飲みたくなる、極上の一杯を探しに行こう!
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世界のウイスキーが集合! 全国ウイスキーイベント情報【2019夏・秋】
日本初のウイスキー&スピリッツ品評会が開催されるなど、ますます盛り上がるウイスキー界。この夏から秋にかけての、国内外のウイスキーが一堂に会する全国のウイスキーイベントをご紹介します。新しい味に出合えるチャンスです!
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GWは世界のビールで乾杯! 春の全国ビールフェス情報
東京、名古屋、大阪、広島、福岡・・・全国各地のビールフェスをご紹介します。
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国内外のビールが大集合! 2018秋の全国ビールフェス情報
埼玉、川崎、東京、福岡、熊本、横浜、大阪…全国各地のビールフェスをご紹介します。
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爽やかな青空の下で乾杯!春の全国ビールフェス情報
海外ビールや日本全国のクラフトビールなど、多種多様なビールを屋外の開放的な雰囲気の中で楽しめるビールフェス人気は年々高まるばかり。特にゴールデンウィーク前後には、オクトーバーフェストやベルギービールウィークエンドといった海外の有名フェスをはじめ、国内の選りすぐりグルメが同時に楽しめる“おいしいビールフェス”が目白押し! お家に帰ってもまた飲みたくなる、あなただけの一杯を探しに出かけませんか?
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西郷どんも大好物!? さつま揚げの和えるだけアテレシピ6
大河ドラマ「西郷どん」、盛り上がってますね!(あれ、私だけですか?) 西郷さんといえば薩摩、薩摩といえば、さつま揚げ!というわけで、芋焼酎にもビールにも日本酒にもぴったりな、さつま揚げの超カンタン和えるだけレシピのご紹介です。幕末の薩摩に思いを馳せつつ、一杯呑んが~!
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神戸人が伝授。ぼっかけ+炭水化物で禁断のアテが複数完成する方程式
神戸が誇るB級グルメ「そばめし」は今や全国区となりましたが、そのそばめしに欠かせない具といえば、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く炊いた「ぼっかけ」です。このぼっかけ、その用途はそばめしに留まらず、そのままでもアテに最適、さらにはどんな炭水化物とも相性抜群という万能ぶり。炭水化物でお酒飲んじゃうなんて…、罪悪感たっぷり、でも飲まずにはいられない、禁断のアテ作り、スタートです!
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神戸人の常識。ビールの最強コンビ・餃子は味噌ダレがうまい!
「ビールと餃子の組み合わせ考えた人、ホンマ天才やわ」。大好きな餃子をアテにビールを飲むとき、私は必ずそう言ってしまうのです。その餃子、神戸では酢醤油&味噌ダレで食べるのが常識なのですが、数年前、東京から来た先輩に「これって神戸だけだよね」と言われた、その時の衝撃たるや(だって神戸では、全国展開の餃子チェーン店でお持ち帰りしても味噌ダレが付いてくるんですよ)。「え、ホンマですか? 酢醤油ももちろんおいしいですけど、味噌ダレを付けたら、それはそれでまたおいしいんですって!」の気持ちを、この場を借りて全国のみなさんにお届けします。
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世界&日本のクラフトビールが大集合 秋の全国ビールフェス情報
秋です!クラフトビールの季節です!ドイツビールの祭典・オクトーバーフェストをはじめ、北海道から九州まで、国内外のクラフトビールが一堂に会するフェスがてんこ盛り!さわやかな秋空の下、お気に入りのビールを探しに出かけませんか?
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