〈おつまみレシピ〉タコとこんにゃく、マッシュルームのアヒージョ

しっかり味だけどカロリー控えめ。食べ応え十分のヘルシーつまみ!

ライター:nonnon
メインビジュアル:〈おつまみレシピ〉タコとこんにゃく、マッシュルームのアヒージョ

オイルがしみたこんにゃくが絶品!

こんにゃくは下ゆでして味がしみやすくしておくのがポイント。たっぷりのニンニクでビールが止まりません!

材料(2人分)

材料

  • タコ 80g
  • 玉こんにゃく 6個
  • マッシュルーム 4個
  • パプリカ黄 30g
  • ブロッコリー 30g
  • フランスパン お好みで
  • ▼オイル  
  • 小さじ1/3
  • ベーコン 30g
  • 鷹の爪 1本
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 100ml

作り方

作り方

  • こんにゃくは下ゆでし、たこは一口大に。マッシュルームは石づきを取り、半分に切る。パプリカは乱切りにブロッコリーは小房に分ける。
  • ベーコンはみじん切りにする。にんにくは薄切りにする。
  • 鍋にオイルの材料を入れ中火で加熱する。にんにくの香りが立ったら①を加えて火が通るまで煮る。
※記事の情報は2018年8月3日時点のものです。

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