〈おつまみレシピ〉枝豆とコーンのかき揚げ風
油で揚げずにオーブンで焼いてかき揚げ風に。枝豆とコーンの甘みが引き立ち、ビールと相性バツグンです。

ビールのおつまみの定番・枝豆をアレンジ!
材料(2人分)
材料
- 枝豆(さやを除く) 30g
- コーン(ホール缶) 30g
- 玉ねぎ 30g
- ちくわ 1本
- 天ぷら粉 大さじ1
作り方
作り方
- 枝豆はさやから取り出す。コーンは水気を切り、ちくわは1cm角に切る。玉ねぎは薄切りに。
- ボウルに1を入れ、天ぷら粉大さじ1(分量外)を加えて混ぜ合わせる。
- 天ぷら粉と水を合わせて衣を作り、2に加えて混ぜ合わせる。
- オーブン皿にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗る。
- 3を6等分して乗せて、サラダ油をかけ、1000w200℃で3分加熱し、裏返してさらに3分加熱。焦げそうになったらアルミホイルで包む。
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