ビール12ページ目レシピ[お酒や食材で探す]

食欲の秋に！ カロリーオフのこんにゃくおつまみ〈庄司いずみのベジつまみ⑯〉

「食欲の秋」にかこつけて、近頃ちょっと暴飲暴食気味ではありませんか？ そこで今回は、とっておきの低カロリー食材「こんにゃく」を使ったベジつまみをご紹介。腹持ちがよいうえに食物繊維たっぷりでデトックスにももってこいです！

夏バテに！胃腸にやさしいおつまみ〈庄司いずみのベジつまみ⑭〉

夏の疲れが出てくるこの時期は、胃腸も弱りがち。そんな時こそベジつまみ！ 積極的に胃腸を整えてくれる野菜や豆腐を上手に取り入れたおつまみレシピをご紹介します。もちろんお酒も進むし、食べ応えも十分ですよ！

今夜の家飲みに！ お酒によく合う絶品おつまみレシピ

美味しいお酒と美味しいおつまみがあれば、そこそこ幸せ…という家飲み派の皆さんにおくる、絶対美味しい家飲みおつまみレシピです！

買物に行けない日も！ 戻さない乾物で飲む〈庄司いずみのベジつまみ⑬〉

切り干し大根やひじき、高野豆腐などの乾物は、実は戻さなくても使えるんです！ 今回はそんな乾物を使った簡単ベジつまみレシピをご紹介。家にストックしてある定番の乾物で作れるので、買い物に行けない日にも便利ですよ。

ナムルのもとで広がる！ 韓国風つまみ〈庄司いずみのベジつまみ⑫〉

残暑厳しいこの季節におすすめのベジつまみといえば、にんにくの効いた韓国料理！　今回は材料を混ぜるだけで簡単にできる「万能ナムルのたれ」をご紹介。常備しておけば、冷蔵庫にある野菜でお酒がすすむおつまみが即できますよ！

【野菜おつまみ】野菜料理家・庄司いずみさんが伝授する絶品おつまみの極意28

ご自身がヴィーガンでもある野菜料理家の庄司いずみさんが伝授する「ベジつまみ」の極意とは？　野菜だけなのにお酒が進んで困るおつまみをご紹介します

夏はピリ辛！ “ベジ×辛”で暑さを乗り切ろう！〈庄司いずみのベジつまみ⑪〉

スパイスの力を借りて、ヘルシーなベジつまみにガツンとパンチを効かせましょう！　今回紹介するのは「タイ風春雨サラダ」に「ベジ麻婆豆腐」、「韓国プルコギ風」。どれも食欲が落ちがちなこの時期におすすめです。

〈枝豆アレンジおつまみレシピ①〉枝豆のガーリックベーコン炒め

夏のおつまみといえば枝豆ですよね。シンプルな塩ゆではもちろん、アレンジの幅が広いのも枝豆の魅力。炒めて、揚げて、和えてと枝豆の美味しさを引き出すおつまみレシピをご紹介します。

お酒と一緒に麺を楽しむ！ベジヌードル〈庄司いずみのベジつまみ⑩〉

飲んだ後の炭水化物がやめられない、とお嘆きのあなたに！　野菜を細長く切って麺に見立てる今流行りの「ベジヌードル」は、胃にもたれないから酒のお供やシメにもぴったり。野菜料理家の庄司いずみ先生がとっておきのベジヌードルレシピを教えてくれました。

一切火を使わない！ 魔法のチャンプルー〈庄司いずみのベジつまみ⑨〉

料理好きな人にとっても、夏場のキッチンは過酷な場所。火を使わずに作れる料理があれば、知りたいですよね？　しかも食べ応えがあって、お酒にも合うような…。今回は、そんな魔法のレシピをご紹介。「ポリ袋」が大活躍します！