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「世界のお酒は二種類に分けられる」知っておきたい醸造酒と蒸留酒のコト
世の中には、いろんなお酒があります。が…大きくわけると二種類に大別できるんです。 さっそく世界の主なお酒をふたつのグループに分けてみましょう。 <グループA> 日本酒、ワイン、紹興酒、シードル、ビール <グループB> 焼酎、泡盛、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ グループAはアルコール度低め、Bは高めな印象があるかもしれませんが、このグループはアルコール度数でわけたものではありません。製造方法によってわけたものです。
酒ガイド -
ハイボールにもってこいレシピ04「鶏もも肉とフルーツトマトのレモン風味の焼きびたし」
お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します! 8月は「ハイボール」によく合う家飲みメニューをお届け。シュワっと美味しいハイボールと一緒にどうぞ!(レシピ監修:すし礎)
レシピ -
イタリア人のおすすめ! チャーハンに合うワイン
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが、在住していたヴェネツィアをはじめ、イタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回はイタリアのチャーハン、そして日本のチャーハンとワインのマリアージュについてご紹介します。
読みもの -
ハイボールにもってこいレシピ03「ドライフルーツのヨーグルトマリネ」
お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します! 8月は「ハイボール」によく合う家飲みメニューをお届け。シュワっと美味しいハイボールと一緒にどうぞ!(レシピ監修:すし礎)
レシピ -
《まとめ》レモンサワーにもってこいレシピ人気ランキング
お酒にもってこいなおつまみレシピをご紹介する連載から、レモンサワーにぴったりなレシピをご紹介した7月の記事をアクセスの多かった順にご紹介します。1位は「明太チーズのふわふわ玉子焼」でした!
レシピ -
《まとめ》2017年7月の人気記事ランキング
7月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、昭和世代には懐かしい思い出を呼び覚まし、平成世代には歴史の勉強になったと思われる、「なつかしい昭和の家飲み風景。あのころみんな飲んでいた!『昭和家飲みあるある』80連発」でした。
トレンド -
いま”メキシコ飲み”が熱い! 本場のシェフが教えてくれたメキシコのレシピ【第2回:蛸のメキシカンマリネ】
いま静かなブームになっているメキシコ料理。自宅でメキシコのレシピを再現して、楽しいラテン系家飲みをやってみませんか? このコーナーではメキシコ大使公邸のシェフ、ビクトル・バスケスさんにメキシコ料理を教わります。5回連載の第2回目!
レシピ -
海外から来た日本酒ラヴァーたち
日本酒とフレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里(やなば ゆかり)さん。家で飲む日本酒の魅力と楽しみ方を、ゆるりと綴っていただきます。今回は、近ごろ、外国人に日本酒が人気、というお話。
読みもの -
イタリア流! 猛暑に最高のパスタとワインの組み合わせ
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回は夏の暑さを乗り切るためにイタリア人が好んで食べるものについてご紹介します。
読みもの -
発見!元気になる!?エナジーハイボール
名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします! 今回は夏バテに効く!?かもしれない、個性的なお酒をご紹介します。
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