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杉浦日向子『ごくらくちんみ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉗》

今夜は、珍味と一緒にとびきりの家飲みを楽しむのはいかが？ 江戸風俗研究家・杉浦日向子先生の著作『ごくらくちんみ』より、酒欲を誘う珍味が登場。珍味とお酒の織りなす至極の味わいはもちろん、杉浦先生の紡ぐ言葉の艶っぽさにもうっとりすること間違いなし！ 家飲み大好きな筆者が、「物語に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

【2022年注目のお酒は？】ワインソムリエ兼バイヤーが選ぶトレンド予想５選！

2022年にトレンドになりそうなお酒を、バイヤーズレポートでおなじみ、名古屋の酒類卸イズミックの青田がバイヤー視点で大予想。今年飲むべきお酒とは？

【2021年まとめ】お酒のプロが注目した商品ランキングBEST5

本サイト「バイヤーズレポート」で流行りそうなお酒を紹介してくれている酒類卸イズミックの青田さんが、今年特に心に残ったお酒をランキング形式で振り返ります！

【2022年トレンド予測】お酒業界で働く若手社員が予想するトレンドキーワードはこれ！

2022年の家飲み＆お酒のトレンドは？ お酒業界で働き、ご自身もお酒大好きというお三方に、どんなものが流行るか占っていただきました。2022年、お酒好きを夢中にするのは（多分）このキーワードです！

安田弘之『ちひろさん』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉖》

今回のおつまみは、まさにシンプルイズベスト。安田弘之さんの人気作品『ちひろさん』より、ちひろさんが居酒屋のニセ女将になって作ったおつまみが登場します！ 家飲み大好きな筆者が、「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

サイゼリヤのポップコーンシュリンプをおつまみにしたら、最高の家飲みが実現しました

みんな大好き『サイゼリヤ』。その商品の中でもとくに人気の「ポップコーンシュリンプ」、実は大容量でテイクアウトできるってご存知ですか？ 今回はそんな冷凍ポップコーンシュリンプを使った絶品アレンジおつまみをご紹介。コスパ抜群＆気分最高の家飲みをぜひお楽しみあれ！

梅酒を蒸留した甘くない梅スピリッツ「香雪-KAYUKI-」を飲んでみた

和歌山県の酒類メーカー「中野BC」が梅酒を蒸留してつくったという珍しい和製スピリッツをご紹介。梅の風味を存分に楽しめるというその味わいとは？

西村まどかのサケ・コレクション⑦ 「世界酒蔵ランキング2021」発表会へ行ってきました！

唎酒師の資格を持つタレントの西村まどかさんが、主要なコンテストの入賞成績をポイント化して格付けしその年の世界一の酒蔵を決める「世界酒蔵ランキング」の発表会＆認定式をレポート！　集計の対象になった643蔵の中から上位8％の狭き門を通過した50蔵、その頂点に輝いたのは？

ベビーチーズでおつまみにぴったりなのはどれ？ お酒と一緒に18種類を食べ比べてみた！

コンビニやスーパーマーケットにたくさん並んでいるベビーチーズ。最近では明太子味やペッパー入りなど、おつまみ向けのフレーバーもよく見かけるようになりました。そこで今回は、18種類の味を食べ比べてお酒のおつまみにぴったりなベビーチーズを探します！

「スーパーのお惣菜おつまみ選手権」から「シジミの栄養と効果」まで。2021年11月の人気記事BEST5

11月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。