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フィリピンで流行中のレシピ「ビコールエクスプレス」で家飲みしてみた

いまフィリピン国内で大流行中という家庭料理「ビコールエクスプレス」を日本で再現して家飲みしてみました。

「宇宙食」をおつまみに、家飲みしてみた。

宇宙食ってどんな味がする？ 酒のつまみにはなるのか？ 通販サイトで宇宙食を見つけたのでさっそく購入して、宇宙食をつまみに家飲みしてみました！

酒好きほぼ100人に聞いた「お酒の応援消費」。65％がリピート購入

被災地の物産品をすすんで購入したり、支援したいビジネスを応援したりする「応援消費」が増えているという。酒好きほぼ100人に、酒類の応援消費について、経験の有無、関心の程度を聞いた。

背徳的な美味しさ！ドーナツがバンズになった「ルーサーバーガー」をおつまみに。

ハンバーガーのバンズの代わりにドーナツを用いた究極の背徳飯「ルーサーバーガー」。今回は食べやすいミニミニサイズのドーナツを使って、おつまみルーサーバーガーを作ってみました！ ゾクゾクするほどの背徳感と、塩気と甘さの絶妙なハーモニー、ぜひお試しください！

しゅわしゅわのチャミスル「チャミスル トクトク」を飲んでみた

留まることを知らない韓国ドラマブームの中でやっぱり気になるのは韓国焼酎を飲むシーン。そんな韓国焼酎を代表するブランド、チャミスルから手軽に楽しめる新しいタイプの新商品が発売。しゅわしゅわを意味する「チャミスル トクトク」とは一体？

キュウリってどんな風にアテにしてる？

夏野菜の代表格、キュウリ。爽やかな香りと歯ざわりの良さでおなじみですね。みなさんは家で、どんなふうにつまみにされていますか？ 今回はお酒好きのフードライター、白央篤司さんのキュウリつまみあれこれをご覧いただきます。

「ローソンの冷凍馬刺し」から「メスカル基礎知識」まで。2022年上半期の人気記事BEST5

2022年上半期に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

この夏は「花火大会動画×地酒」でたまや～！な家飲みはいかが？

今年の夏は3年ぶりに花火大会を開催するところも各地であるようですが、「花火観たいけど人混みがしんどい」、「行きそびれた…」という方もいるはず。そこで、全国各地の有名花火大会動画を集めてみました！　その土地にゆかりのあるお酒やおつまみとともに、おうちでまったり楽しんでみませんか？　

発見！ 展示会で見つけた「流行りそうな酒」

ようやく酒類の展示会がリアルで開催されるようになった。あちこち足を運んでみると「おもしろい！」と思う商品が目に留まり、試してみると味も上々だ。秋以降に発売されるものも含めて、流行りそうな酒を紹介しよう。

カワウソ『酒肴ごよみ365日』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉞》

写真家・萬田康文さんと大沼ショージさんのユニット「カワウソ」による、贅沢なおつまみ本『酒肴ごよみ365日』より、夏の晩酌にぴったりな3品を再現！ 呑兵衛好みの素材合わせの絶妙さに、思わず唸ってしまうかも。家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。