2018.04.10
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《おつまみレシピ》缶詰アレンジ②サンマ蒲焼缶とミックスビーンズのトマト煮

《おつまみレシピ》缶詰アレンジ②サンマ蒲焼缶のトマト煮

缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します!

缶詰とニンニクチューブだけで”ワイン泥棒”なおつまみが完成!

サンマの蒲焼缶、ミックスビーンズ缶、トマト缶の3つをニンニク、塩こしょうと一緒に煮込むだけで、ワインがすすむおつまみが完成。簡単なのに手が込んだ料理に見えるところも◎!

材料

・サンマ蒲焼缶……1缶

・ミックスビーンズ缶……1缶

・トマト缶(カットタイプ)……1缶

・塩……小さじ1/2

・こしょう……小さじ1/2

・おろしニンニク(チューブでOK)……小さじ1

作り方

1.鍋にサンマ缶(汁ごと)、トマト缶、塩、こしょう、ニンニクを入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火に。サンマの形を崩さないように時々鍋を揺すりながら15分煮込む。

 

2.ミックスビーンズ缶を加えて、さらにごく弱火で5分煮込んで出来上がり。あれば仕上げに粉チーズをふる。

※記事の情報は2018年4月10日時点のものです。

 

撮影/木村文平

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