〈お手軽もてなしおつまみレシピ①〉いろいろ春巻き

作り方

• 【もち明太】切り餅、焼きのり、スライスチーズをそれぞれ縦4等分に切る。
• 【もち明太】ミニ春巻きの皮に切り餅、焼きのり、スライスチーズの半量をのせ、その上に明太子の半量をのせる。巻いてのりでとじる。もう1本作る。
• 【もち明太】180℃の油できつね色になるまで揚げる。
• 【アスパラチーズ】アスパラガスは根元を落として、根本から1/3の皮をむいて10㎝ほどの長さに、カニカマは縦半分に、スライスチーズも縦4等分に切る。
• 【アスパラチーズ】ミニ春巻きの皮に、アスパラガス、カニカマ、スライスチーズの半量をのせ、黒こしょうを振る。巻いてのりでとじる。もう1本作る。
• 【アスパラチーズ】180℃の油できつね色になるまで揚げる。
• 【きんぴらチーズ】切り餅、焼きのり、スライスチーズをぞれぞれ縦4等分に切る。
• 【きんぴらチーズ】ミニ春巻きの皮に、切り餅、焼きのり、スライスチーズの半量をのせ、その上にきんぴらごぼうの半量をのせる。巻いてのりでとじる。もう1本作る。
• 【きんぴらチーズ】180℃の油できつね色になるまで揚げる。
• 【ポテサラチーズ】スライスチーズは四角く4等分に切る。
• 【ポテサラチーズ】ミニ春巻きの皮の中央にスライスチーズを2枚のせ、黒こしょうを振り、その上にポテトサラダの半量をのせる。
• 【ポテサラチーズ】具材の上に少量のオリーブオイルをかけ、春巻きの皮を折りたたみ四角く包む。もう1個作る。
• 【ポテサラチーズ】180℃の油できつね色になるまで揚げる。