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コナリミサト『宅飲み残念乙女ズ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉘》

今回はあの人気作、コナリミサト先生の『宅飲み残念乙女ズ』から、お金をかけずにパパッと作れるアイデア力満点のおつまみ３品が登場！ 家飲み大好きな筆者が、「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

〈家飲みおつまみレシピ〉よだれ鶏の作り方

しっとり食感のゆで鶏にピリ辛ダレをかけていただくよだれ鶏は、ヘルシーなのにパンチがあって、ビール片手についつい箸が止まらなくなる1品。脂の少ないむね肉を使ってもパサつかない秘密とは？

レベル高すぎ「ローソンの冷凍食品」おつまみ16品食べ比べ！ 編集部員のおすすめは？

日々目まぐるしいスピードで進化を遂げているコンビニの冷凍食品。今回はその中でも特に品揃えが豊富な「ローソン」から、16品をピックアップ！ おつまみとして優秀な商品を見つけるべく、お酒と一緒に食べ比べました。果たして、編集部員のおすすめは？

【おつまみサラダ】ヘルシーで簡単！ おつまみにぴったりのサラダレシピ15選

食卓を華やかに彩るサラダをお酒に合わせてひと工夫。そんな「おつまみサラダ」のレシピをご紹介します！

【長いものおつまみ】おなかにやさしくボリュームたっぷりのベジつまみ

胃腸を休めたい日のおつまみに「長いも」はいかが？ 長いもには、消化促進のジアスターゼをはじめ、体にうれしい栄養がたっぷり。トロトロ、シャキシャキ、もっちりなど、食感の変化も大きな魅力です。今回はそんな「長いも」を使ったおつまみを３品ご紹介します。

【スペシャル企画】フードライター・白央篤司さん×泡☆盛子の「白菜おつまみで家飲み放談」

今回は特別編！ 同人誌『酒好文集』の発売を記念して、酒とつまみを愛するフードライターの白央篤司さんをお迎えし、対談ならぬ放談形式でお送りします。トークテーマは「白菜のおつまみ」。家飲み好きのライター２人が、普段家で楽しんでいるとっておきの白菜おつまみレシピを公開！ 乞うご期待です。

「おもてなしおつまみレシピ」から「蒸留酒の基礎知識」まで。2021年12月の人気記事BEST5

2021年12月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

【漬け卵】めんつゆを超えるものはある？ 調味料15種で漬け卵チャレンジ！

味玉の漬けるだけバージョン「漬け卵」といえば、めんつゆで漬けるのが定番。でも、もっと美味しくできる調味料があるのでは…？ということで、スーパーマーケットで手軽に買える15種類の調味料で「漬け卵」にチャレンジ、編集部員が食べ比べをします。めんつゆを超える家飲み向き「漬け卵」は…？

酒好きほぼ100人にアンケート。「新しい年に望んでいる酒シーン」は？

幻の銘酒を試す、大切な人とおいしい酒を飲む、憧れのレストランでのディナー等々、あなたは今年どんな酒ライフをお望みですか？ 昨年の酒シーンを振り返り、酒好きたちが新しい年に望んでいる酒シーンをご報告します。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2022年1月の家飲み占い〉

新しい１年の始まり！ すがすがしい気分でおうちで乾杯したくなる１月、気になる今月の運勢とあなたにおすすめのお酒は？ 占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。