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〈10分でできる!おつまみレシピ②〉パクチー餃子鍋

帰宅して10分で作れる、家飲みにぴったりの簡単おつまみをご紹介します。

ライター:nonnon
メインビジュアル:〈10分でできる!おつまみレシピ②〉パクチー餃子鍋

ココがPoint!

市販の餃子を使って、パパっと作れるあったかお鍋。ナンプラーとパクチーを加えてエスニック風に仕上げました。
 

材料

  • 冷凍餃子 6個
  • もやし 150g
  • しめじ 50g
  • ミニトマト 6個
  • パクチー 20g
  • ▼スープの材料  
  • 400ml
  • しょうが 一片
  • ナンプラー 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 少々

作り方

  • しょうがは皮つきのまま薄切りに、じめじは小分けにし、ミニトマトは半分に切っておく
  • 鍋にスープの材料を入れて強火にかけ、沸騰してきたら①を入れる
  • もやしに火が通ったら餃子を入れて2分程度煮込み、ざく切りにしたパクチーをのせる
※記事の情報は2018年11月9日時点のものです。

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