〈じゃがいものおつまみレシピ①〉ほくほくポテトグラタン
ほくほくのじゃがいもとチーズたっぷりのなめらかホワイトソースの組み合わせはテッパン! アツアツのうちに、冷えた白ワインやビールでどうぞ!
![メインビジュアル:〈じゃがいものおつまみレシピ①〉ほくほくポテトグラタン](/sites/default/files/common_mainimg/recipe_2020‗0403‗00.jpg)
ココがPoint!
材料
- じゃがいも 2個(約200g)
- 玉ねぎ 100g
- ウインナー 100g
- バター 10g
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- ピザ用チーズ① 40g
- ローズマリー 1枝
- ▼A
- 牛乳 60ml
- 生クリーム 60ml
- ピザ用チーズ② 30g
作り方
- 玉ねぎは薄切りに、ウインナーは斜め2㎜幅に切る、ローズマリーは枝から外す。
- じゃがいもは皮つきのまま半分に切る。
- 鍋に新じゃがいもが浸るくらいの水(分量外)を入れて、中火で20分ほど茹でる。皮をむいて一口大に切る。
- フライパンにバターを入れて加熱し、①を加えて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら塩、黒こしょうを加える。
- 耐熱容器にAを入れてラップをして、電子レンジ600wで1分30秒加熱する。よくかき混ぜる。
- グラタン皿にじゃがいも、炒めた玉ねぎ、ホワイトソースを入れてピザ用チーズ①(40g)をかける。
- オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
![ポテトグラタン](/sites/default/files/styles/news_contents_img1/public/article_img1/recipe_2020_0403_01.jpg)
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