イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[87ページ目]

最新！家飲みクラフトビール図鑑④ヴァイツェン編

ヴァイツェンは、小麦をふんだんに使ったビール。一口飲めば、バナナのようなトロピカルな香りと滑らかな舌触りに魅了されることでしょう。小麦を使ったビールは、「白ビール」や「ウィート（小麦）ビール」とも呼ばれ、華やかな香味をまとっています。小麦のビールに関するアレコレを知って飲むとおいしさ倍増。いつもの家飲みにワンランク上の楽しみをプラスしましょう。

チーズの栄養を家飲みで上手に摂るには？

おつまみとして人気のチーズには、健康や美容に嬉しい栄養素がたっぷり！ でもいくら美味しく栄養があるからと言って食べ過ぎは禁物です。チーズの豊富な栄養を適切に賢く摂るためのコツを管理栄養士の森由香子さんがレクチャーします。

「いつもの家庭料理」と日本酒マリアージュの冒険

ついついワンパターン化してしまいがちな家飲み。今回は日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里（やなば ゆかり）さんに、普段の家庭料理とおいしい日本酒を合わせ、家飲みをワンランクアップさせる方法を教えて頂きました。

〈鶏肉のおつまみレシピ①〉フライパンで揚げ焼き油淋鶏

鶏肉は少ない油で揚げ焼きにすると、外はパリパリ、中はジューシーに仕上がります。長ねぎたっぷりの甘酸っぱい香味ダレとも相性バツグン。アツアツのうちに冷たいビールと一緒にどうぞ。

「ノンアルコールビール飲み比べ」から「大豆ミートのおつまみ」まで。2020年4月の人気記事BEST 5

4月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

酒好きほぼ100人に聞いた「巣ごもりで家飲みは変わった？」

酒好きほぼ100人に聞くアンケート「酒飲みのミカタ」。今回は新型コロナウィルス対策で自宅にいる時間が増えて、家飲みがどのように変わったのかをお聞きしました。

ぶどう果汁と大吟醸が出会った!? ありそうでなかったリキュールを飲んでみた。

愛知の老舗蔵元、盛田が日本酒をベースにしたリキュールを発売。大吟醸にワイン用のブドウ果汁をブレンドした、ありそうでなかった新しいタイプのリキュールの味わいとは？

おうち居酒屋へいらっしゃい！ イエノミライターのリアル家飲み15選　〜見栄張り編〜

近頃はおうち時間の増加から、家飲みを楽しむ人が増えているようです。 今回は「おうち居酒屋」メニューを普段からSNSで発信している、家飲み大好きライターの泡☆盛子さんのリアル家飲みの様子をご紹介！　簡単なおつまみレシピやお酒がすすむオススメレシピを、ぎゅぎゅっと15日分厳選していただきました。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2020年5月の家飲み占い〉

今年のGWは、おうちでまったり過ごす人が多いのではないでしょうか？　そんな5月を楽しく過ごすためのヒントと家飲み運を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

日本酒造り・酵母の秘密！

日本酒は発酵食品。微生物がお米をあれこれして出来上がったものです。中でも「酵母」の存在は重要かつ、巨大！　清酒酵母の秘密を調べてみました！