発見!うなぎに合うイタリアワイン。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします! 今回は「土用の丑の日」にぜひ飲みたい、うなぎによく合うイタリアワインをご紹介します。

ライター:青田俊一青田俊一
メインビジュアル:発見!うなぎに合うイタリアワイン。

土用の丑の日はうなぎで一杯

今年もスーパーやコンビニの店頭で土用の丑の日の文字を見かける季節がやってきました。土用の丑の日といえばうなぎ、うなぎといえば蒲焼をご飯に乗せて食べるのが一般的だとは思いますが、個人的にはつまみとしてうなぎ(白焼きがベスト)で一杯といきたいところです。そういえばうなぎと聞いて学生のころ、後輩に「うなさん」の愛称で呼ばれていたことを思い出しました。見た目がうなぎっぽいとかではなくて、ぬるっと掴みにくい性格だからだそうです。
それはさておき話を戻すと、「うなぎに合わせるお酒」と聞いてまず連想するのは日本酒だと思いますが、今回はちょっと趣向を変えてワインを合わせてみたいと思います。

 

南イタリアを代表するワイナリー「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」

さて、今回うなぎに合わせるのは、前回のお寿司の記事と同じくイタリアワイン。日本と同じくうなぎを食べる文化のある国、イタリアのワインならばっちり合いそうです。まあ、イタリアのうなぎ食文化については、京藤先生のイタリア式家飲みコラムのほうできっと詳しく解説いただけると信じて、早速マリアージュを。
今回はイタリア・カンパーニア州からフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のファビアーノ氏が来日されるのに合わせて開催された、名古屋・伏見のうなぎ料理店「澤正」様でのマリアージュの会を体験しに行ってきました。
「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社はイタリア国内外で数々の賞を受賞する、南イタリアの代表的なワイナリーで、2013年イタリアソムリエ協会により「べストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されています。これまた期待せずにはいられません。
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