食中酒にぴったり！ ロゼワインの基礎知識と楽しみ方をソムリエが伝授します

ロゼワインは見た目のかわいらしい色合いから甘い味を想像しがちですが、実は近年はドライな味わいのものが主流で、食事にも合わせやすいワインです。つくり方から飲み方、相性のいいおつまみまで、今日から使えるロゼワインの知識をお届けします。

”サングリア”を知りたい！ ～ソムリエが教える基礎知識とおいしい飲み方～

フルーティーな味わいで世界中の幅広い世代から親しまれているサングリア。近年ではレストランや居酒屋、スーパーでも見かけるようになり、日本でもすっかりお馴染みのお酒です。そんなサングリアの基礎知識からおいしい飲み方まで、ソムリエが解説します！

「モルドバワイン」とはどんなワイン？ 特徴や味わい、歴史についてソムリエが解説！

知る人ぞ知る「モルドバワイン」。最近では専門に取り扱うショップも増えており、ワイン愛好家を中心に注目されています。世界最古のワイン産地とも言われる「モルドバ共和国」で造られる「モルドバワイン」とは、どのような特徴を持つのでしょうか？ その味わいや歴史について、ソムリエがわかりやすく解説します！

チェイサーは強いお酒に欠かせない？ 言葉の意味や効果をお酒のプロが教えます

チェイサーはウイスキーやワインなど、アルコール度数が高いお酒を飲むときに欠かせない飲み物です。「水」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実はジュースや炭酸水、ときにはビールがチェイサーになることも！ 知っているようでよく知らない”チェイサー”について、詳しく解説します。

「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いは？ 基礎知識からわかりやすく解説

「スパークリングワイン」といえば「シャンパン」をイメージする方も多いかもしれませんが、実はシャンパンはスパークリングワインの一種。シャンパンとスパークリングワインの違いは？ 製法や種類など、今さら聞けない基礎知識をソムリエがわかりやすく解説します！

ポルトガルの宝石「ポートワイン」ってどんなお酒？ おいしい飲み方や選び方を解説！

ポートワインは「ポルトガルの宝石」とも称され、世界三大酒精強化ワインに数えられるポルトガルを代表するワインです。今回はポートワインの基礎知識やおすすめの飲み方、選び方についてソムリエがわかりやすく解説していきます。

極上の甘口！ アイスワインとはどんなお酒？ おいしい飲み方や選び方も紹介！

アイスワインは、さわやかな甘みとうっとりするようなアロマティックな香りが特徴のデザートワイン。一杯飲むだけで食後の充実度を一気にあげられるアイテムです。今回はアイスワインの基礎知識やおすすめの飲み方、選び方についてソムリエがわかりやすく解説していきます。

食前酒の代表格「ベルモット」ってどんなお酒？ お家で作れるカクテルレシピもご紹介

マティーニやマンハッタンといった世界的にも認知度が高い王道カクテルに使われる「ベルモット」。名前を聞いたことはあってもどんなお酒なのか知らない方も多いのではないでしょうか。今回はベルモットの基本的な特徴と、お家でも簡単につくれる絶品カクテルのレシピ5種類をご紹介します。

使いこなせば簡単便利！ ソムリエナイフの正しい使い方とコツをソムリエが伝授

ワインを開けるために必須の道具「ソムリエナイフ」。家でいざ使うとなると「どうやって使うんだっけ？」「無事に開けられるか不安」と思う方は多いと思います。また、開けることはできるけど「人前でやっても恥ずかしくないようにスマートに抜栓したい…」そう思う人も多いでしょう。そこで今回はソムリエナイフの選び方、ソムリエナイフの正しい使い方やコツを動画付きでわかりやすく解説します。

今日からあなたもワイン通！ 実は難しくないワインラベルの読み方

「ワインラベル（エチケット）」の正しい読み方をご存知でしょうか？　実はワインラベルが正しく読み取れるだけで、ワインの味が想像できたり、その価値を知ることができたりと、ワインをより深く楽しむことができます。今回はワインラベルの読み方を、ソムリエが分かりやすく解説します。