日本酒81ページ目お酒で選ぶ

【山羊座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2020年10月の家飲み占い〉

今年の中秋の名月は本日10月1日。秋の味覚とともに月見酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 秋本番の10月の運勢を占い師・千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。星座ごとに、家飲みにおすすめのお酒もご紹介！

【水瓶座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2020年10月の家飲み占い〉

今年の中秋の名月は本日10月1日。秋の味覚とともに月見酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 秋本番の10月の運勢を占い師・千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。星座ごとに、家飲みにおすすめのお酒もご紹介！

【魚座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2020年10月の家飲み占い〉

今年の中秋の名月は本日10月1日。秋の味覚とともに月見酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 秋本番の10月の運勢を占い師・千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。星座ごとに、家飲みにおすすめのお酒もご紹介！

西村まどかの目指せ！唎酒師⑤ 地元福井の酒蔵めぐり〈その１〉

タレントの西村まどかさんが「唎酒師」の資格をめざして日本酒の勉強を行う連載コラムの第5弾。今回は地元・福井県の酒蔵を見学します！

能作のぐい吞みに刻まれた名山に思いをはせつつ今宵もちびりちびり〈PR〉

家飲みの気分を上げてくれる錫（すず）100％の能作の酒器に出合ったのが昨年のこと。以来、我が家の酒器ローテーションに入り、晩酌の気分転換に一役買ってくれています。錫100％ならではの柔らかな光沢、指先と唇で味わうお酒の味わいは格別。すっきりとした美しいフォルムの酒器に加えて、能作ならではの山やダムをモチーフにデザインされたぐい吞みもお薦めです。3000m級の山々に思いをはせつつ、今宵も一献！

〈おつまみレシピ〉かつおのたたき塩昆布オイル

かつおのたたきといえば、たっぷりの薬味とポン酢が定番ですが、このレシピでは塩昆布としょうがを効かせたオイルソースでいただきます。旨味とコクがプラスされ、まろやかでリッチな味わいに。

おなじみの麺料理を「ぬき（麺なし）」でおつまみに

酒飲みならば一度は憧れる「ぬき（麺なし）」。近頃は麺なしラーメンが各社から続々発売されるなど、「麺なし」はグルメの新潮流としても話題を呼んでいます。今回は定番の麺料理5つを麺なしで作り、酒飲み視点で食していきます！

〈おつまみレシピ〉しいたけの肉詰め

肉だねに長ねぎとみょうがをどっさり仕込んだ、あっさり和風味の「しいたけの肉詰め」。大根おろしとポン酢を添えて、さっぱりといただきます。お酒は何でも合いますが、純米酒のぬる燗がおすすめ。

ダイエットにも！ しいたけが主役のおつまみレシピ

【庄司いずみのベジつまみ㉜】味良し、食感良しのきのこは、ダイエットにおすすめの低カロリー食材。今回はきのこの中でも手に入りやすい、しいたけを使ったおつまみレシピを3品ご紹介。しいたけを長持ちさせる保存術もご参考にどうぞ。

能作の錫（すず）100％の酒器。日本酒の家飲みはこれに決まり〈PR〉

食卓で日本酒を楽しみたい！ 最近は味だけでなく香りも楽しめる上質な日本酒が続々登場しています。家飲みの気分を上げてくれるのが能作の錫100％の酒器。柔らかな銀色の輝きと美しいデザインが魅力です。多彩な個性を持つ日本酒に合わせて、多彩に用意された能作の酒器選びもしてみましょう。