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「酒臭い」の原因は？ メカニズムと予防法

どんなに香りの良いお酒も、ひとたび体内を通過すると「酒臭い」に変わるのはなぜ？　「酒臭い」が起こる原因と、そうならないための正しいお酒の飲み方について、管理栄養士の森由香子さんが解説します。

使いこなせば簡単便利！ ソムリエナイフの正しい使い方とコツをソムリエが伝授

ワインを開けるために必須の道具「ソムリエナイフ」。家でいざ使うとなると「どうやって使うんだっけ？」「無事に開けられるか不安」と思う方は多いと思います。また、開けることはできるけど「人前でやっても恥ずかしくないようにスマートに抜栓したい…」そう思う人も多いでしょう。そこで今回はソムリエナイフの選び方、ソムリエナイフの正しい使い方やコツを動画付きでわかりやすく解説します。

「絶品ノンアルコールカクテルのレシピ」から「話題のアウトドアスパイス家飲み活用」まで。2020年12月の人気記事BEST 5

12月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

〈おつまみレシピ〉サクサクすぎる！カキフライ

冬のお楽しみ、カキフライ。外食で食べる機会の多いメニューですが、自宅でも美味しく簡単に作れるレシピをご紹介！　揚げたてのアツアツ、サクサク、クリーミーな味わいをぜひ家飲みのお供にどうぞ！

酒好きほぼ100人に聞いた2021年の酒ライフ予想、「今年は温泉で一杯やりたい」が1位！

まだ、しばらくはコロナ予防対策をしながらの暮らしが続きますが、あなたは2021年の酒ライフをどのようにしたいですか？　酒好きほぼ100人に聞いた2021年の酒ライフ予想は？

家飲みアイテムのニューカマー「ちょい焼きグリル」はかわいくて超使える！

去年流行った家飲みアイテムといえば「ホットサンドメーカー」が記憶に新しいところですが、次に来る！ とじわじわ話題になっているのが「ちょい焼きグリル」。一人分の調理にちょうどいいサイズ感で、手間なくただ焼くだけなので、家飲みを愛する方にはぜひ試していただきたい調理家電です。ちょい焼きグリルでどんなおつまみが作れるのか？　さっそくちょい焼き家飲みレシピをご紹介します！

【2021年注目のお酒は？】ワインソムリエ兼バイヤーが選ぶトレンド予想５選！

2021年にトレンドになりそうなお酒をバイヤーズレポートでおなじみ、名古屋の酒類卸イズミックの青田がバイヤー視点で大予想。今年飲むべきお酒とは？

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2021年1月の家飲み占い〉

新たな年のスタートを飾る1月、あなたの運勢と運気を上げてくれるおすすめのお酒は？ 占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

2020年、お酒のプロが注目した商品ランキングBEST10

本サイト「バイヤーズレポート」で流行りそうなお酒を紹介してくれている酒類卸イズミックの青田さんが、特に心に残ったお酒をランキング形式で振り返ります！

【家飲み漫画】冬のコタツ飲み（市川ヒロシ）

あなたの家飲みにはどんなこだわりがありますか？　第3回目の家飲み漫画では、ドラマ化で話題の『どんぶり委員長』の作者、市川ヒロシさんの冬の家飲みの様子をお送りします。日本酒をきゅーっと飲みたくなります。