イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[2ページ目]

最新！家飲みクラフトビール図鑑①IPA編

コンビニのお酒コーナーや通販サイトに行くと、目にすることが多くなった「IPA（アイ・ピー・エー）」というスタイルのビール。「よく飲んでいるよ」という人も、そうでない人も、IPAに関するアレコレを知って飲むとおいしさ倍増。いつもの家飲みにワンランク上の楽しみをプラスしましょう。

チーズフォンデュと日本酒は相性抜群！

寒い日に熱々のチーズフォンデュ。最高ですね。今回は日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里（やなば ゆかり）さんの、チーズフォンデュと日本酒の意外な相性のお話。

「世界酒蔵ランキング2019」が決定！ 1位に輝いたのは…？

主要な清酒のコンテストの結果をもとに酒蔵を格付けする試みが始まりました。「世界酒蔵ランキング2019」でランキングの対象となった酒蔵は654蔵、商品数は1917にのぼりました。さてどんな蔵が星を獲得したのでしょうか？

肉なし豆腐ハンバーグが七変化! 肝臓にもやさしいボリュームおつまみ

【庄司いずみのベジつまみ㉓】豆腐一丁と野菜で作るヘルシー肉なし豆腐ハンバーグと、そのたねをアレンジしたおつまみレシピをご紹介。高たんぱく質で低カロリー、食べ応えだってバッチリ！ お酒もすすみます。

「きのう何食べた？」再現おつまみから「餃子選手権」まで。2020年1月の人気記事BEST5

1月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

完全栄養食「All-in PASTA（オールインパスタ）」を毎日多忙な伊藤忠商事社員が1週間実食！〈PR〉

日清食品のおいしい完全栄養食「オールインパスタ」は、決して「健康意識の高い人」だけのものではなく、不規則な食生活をしている人に求められているとか。そこで、多忙なビジネスマン3名に、1週間「オールインパスタ」を食べてもらいました。果たしてその感想は？

完全栄養食「All-in PASTA（オールインパスタ）」を管理栄養士・森由香子さんが徹底解説！〈PR〉

気軽においしく食べられる日清食品の完全栄養食「オールインパスタ」。栄養の専門家から見た評価とは？　人気管理栄養士・森由香子さんに解説してもらいます。

〈豚肉のおつまみレシピ①〉シュークルト風煮込み

「シュークルト」とは豚肉やソーセージ、発酵キャベツを煮込んだ、フランス・アルザス地方の料理。塊肉と野菜をコトコト煮込むだけで、やわらかくジューシーに仕上がります。意外やあっさり味なので、辛口の白ワインでどうぞ。

青森の郷土料理『イカメンチ』の本場レシピ！ 簡単なイカのさばき方とレシピのコツ

イカの香ばしい香りが家飲み欲そそる、青森県津軽地方のおつまみ「イカメンチ」。外はカリッ、中はふわふわになるレシピを青森の祖母に教わりました。一度覚えたらすぐできる、スルメイカの簡単なさばき方もご紹介します！

【ビールの原料を知る②】ホップ編～使うことがほとんどだが、使わないつくり方もある～

知ればもっとビールが美味しくなるビールの基礎知識。今回は「ホップ」について解説します。