イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[106ページ目]

〈枝豆アレンジおつまみレシピ④〉枝豆入りえびパン

サクサク、ぷりぷりの食感がたまらない「えびパン」。えびのすり身に枝豆を加えることで彩りとボリュームもアップ。ビールはもちろん、ワインにもよく合う絶品おつまみです。

昆虫食はおつまみになるか？ 噂のスーパーフード「昆虫」で飲む！

地球の未来を救うスーパーフードとして、今熱い注目を浴びている「昆虫食」。イエノミスタイル編集部でも、この世界的なトレンドに乗り遅れてはいけない！　と、昆虫に秘められた「酒のつまみ」としての可能性を探ってみることにした！

【ウクライナのお酒】ウォッカと果実酒で乾杯！ リアルな家飲みとは？

日本で暮らすウクライナ人、ナタリアさんのお宅でリアルな家飲みを拝見！　前編ではウクライナの家庭料理をご紹介しましたが、今回は気になるお酒事情について。実り豊かなウクライナでは、果実を漬けたウォッカやフルーツドリンクが大人気でした！

【ウクライナの料理】ボルシチ発祥国！ 実りの国の食卓を拝見

生まれた国を遠く離れて日本で暮らす方たちのリアルな食卓を通して、世界各国のお酒と食文化に迫る「家飲みオリンピック」。今回はウクライナの家飲みを拝見！　前編では、彩り豊かなウクライナの家庭料理をご紹介します。【レシピ付き】

ウクライナ人直伝！　伝統の家庭料理レシピ

生まれた国を遠く離れて日本で暮らす方たちのリアルな食卓を通して、世界各国のお酒と食文化に迫る「家飲みオリンピック」。ここでは、ウクライナ出身のナタリアさんが作ってくれた故郷の伝統料理「ボルシチ」と「ヴァレーニキ」のレシピをご紹介します！

ナムルのもとで広がる！ 韓国風つまみ〈庄司いずみのベジつまみ⑫〉

残暑厳しいこの季節におすすめのベジつまみといえば、にんにくの効いた韓国料理！　今回は材料を混ぜるだけで簡単にできる「万能ナムルのたれ」をご紹介。常備しておけば、冷蔵庫にある野菜でお酒がすすむおつまみが即できますよ！

夏のスキー場でビアフェス！「サッポロ・クラフトビア・フォレスト」レポート

世の中にビアフェス数々あれどブルワリーの質と数、会場の快適さ、コスパの高さでトップクラスとイチ押しなのは、「サッポロ・クラフトビア・フォレスト」です。今夏、初めて参加したこのビアフェスを報告します。来年はぜひ札幌まで行きましょう

【野菜おつまみ】野菜料理家・庄司いずみさんが伝授する絶品おつまみの極意28

ご自身がヴィーガンでもある野菜料理家の庄司いずみさんが伝授する「ベジつまみ」の極意とは？　野菜だけなのにお酒が進んで困るおつまみをご紹介します

〈枝豆アレンジおつまみレシピ③〉枝豆のフムス風

ひよこ豆や練りごま、オリーブオイルなどをペースト状にした「フムス」は、中近東や地中海沿いの地域で食べられている伝統的な家庭料理。ヘルシーさがウケて日本でも人気上昇中。今回は枝豆の旨味を生かした、おつまみフムスをご紹介します。

外食デートで飲み物は何を？ 知っておきたい注文のコツ

渋谷のワインバー「bar bossa（バールボッサ）」店主・林伸次さんによる連載〈バー店主が語るお店の使い方〉。お酒は「人間関係の潤滑油」となりますが、どの程度飲めるかは人それぞれ。林さんが自分の適量に合った上手な注文方法をレクチャーしてくれました。