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酒好きのおいしいアウトクック 　週末はBBQ

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

クラフトジンレビュー第３弾！メイドイン岡山のクラフトジンを飲んでみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！　今回は好評「クラフトジン」レビューの第3弾。岡山で造られるクラフトジンをご紹介します。

《まとめ》2017年8月の人気記事ランキング

8月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「ハイボールにもってこいレシピ」として紹介した「熱々キムチ納豆のせ冷奴」でした。

暑さを乗り切る心強い仲間、それは「シャリキン」！

「シャリキン」をご存知でしょうか。「もちろん！」と答えたあなたはかなりのツウ!?　その正体は近年、酒場でちらほら見かけるようになった新タイプのお酒。ホッピーの“ナカ”でおなじみの甲類焼酎・通称「キンミヤ」（宮崎本店）をシャーベット状に凍らせたもので、プレーンな味だけにアレンジも幅広く楽しめるのです。今回は、家庭でも簡単に手に入る素材と合わせてみました。

運気アップ！？ラッキーなクラフトビールを飲んでみた

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回はラッキーな気分になれる！？かもしれないクラフトビールをご紹介します。

コンビニで買えるアレやソレで、家飲みチューハイがもっと楽しくなる！

まだまだ残暑厳しい折、シュワッと弾けるチューハイがおいしい日が続きますね。イエノミで楽しむ時には、コンビニ素材をちょい足しするだけで味わいの幅がグッと広がります。今回はドライな飲み口の甲類焼酎とプレーンな炭酸をベースにあれこれと試してみました。

《まとめ》2017年7月の人気記事ランキング

7月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、昭和世代には懐かしい思い出を呼び覚まし、平成世代には歴史の勉強になったと思われる、「なつかしい昭和の家飲み風景。あのころみんな飲んでいた！『昭和家飲みあるある』80連発」でした。

発見！元気になる！？エナジーハイボール

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！　今回は夏バテに効く！？かもしれない、個性的なお酒をご紹介します。

海外セレブも注目!?　低カロリーな手作りポップコーンがおつまみにもってこいな件

ここ数年、ポップコーン専門店が続々と日本に上陸。定番の塩味以外にも様々なフレーバーのポップコーンが人気です。さらに、低カロリーで食物繊維が豊富なポップコーンは、某海外セレブが“ポップコーンダイエット”として実践したことから、ますます話題に。そこで、「いろんな味で楽しめて、低カロリーなポップコーンをおつまみにしちゃおう！」プロジェクト、始動です！

クラフトジンレビュー第2弾！アイラ島からやってきたクラフトジンを飲んでみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回は前回に引き続き話題の「クラフトジン」をご紹介します。