〈サバ缶アレンジおつまみレシピ③〉サバ缶のり巻き

しょうゆ味のサバ缶を具材にした食べ応えのあるのり巻き。みょうがと甘酢しょうがも一緒に巻いて、さっぱりといただきます。おもてなしにも。

ライター：いのうえ陽子いのうえ陽子
メインビジュアル：〈サバ缶アレンジおつまみレシピ③〉サバ缶のり巻き

ココがPoint！

サバは軽く水気を切り、均一の太さにしておきます。きゅうり、みょうが、甘酢しょうがの千切り、サバの順番で並べます。
サバの巻きずし
巻き終わりを3㎝あけ、巻くときは少しきつめに巻くときれいに仕上ります

材料

  • サバ缶（しょうゆ味） 50ｇ
  • すし飯 130ｇ
  • 甘酢しょうが 10ｇ
  • みょうが 10ｇ
  • きゅうり 10ｇ
  • 焼きのり 1枚
  • わさび 少々
  • しょうゆ 少々

作り方

  • 甘酢しょうが、みょうがはせん切りにする。サバは適当な大きさに割りキッチンペーパーで軽く水気をとる。
  • 焼きのりはたて長におき、奥を３㎝手前を5ｍｍあけ、すし飯を広げる。その上にきゅうり、みょうが、甘酢しょうが、サバを並べる。
  • ②を手前側から奥に一度に巻き込む。手前側のすし飯の端を奥側のすし飯の端に合わせるくらいが位置の目安。このとき、具材がこぼれないように指先で少し押さえながら巻くとよい。
  • ③を6等分に切って器に盛り、わさび、しょうゆを添える。
※記事の情報は2019年7月19日時点のものです。
 

こちらのサバ缶アレンジおつまみもチェック！

〈サバ缶アレンジおつまみレシピ①〉サバ缶フライのカレートマトソース
レシピ

〈サバ缶アレンジおつまみレシピ②〉サバ缶ソースのラザニア
レシピ

〈サバ缶アレンジおつまみレシピ④〉サバのオープンサンド
レシピ

  • 1現在のページ