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酒と食の新時代トレンドをキャッチ！「消費者目線」の展示会レポート

7月18日に名古屋で開催された「イズミック展示会2019」。16回目となる今回も、260以上のメーカーや卸、輸入各社が出展。今年のテーマに沿った最新商品や企画を、訪れた酒販店やスーパーのバイヤー、飲食店関係者などに向けて提案していました。そんな熱気あふれる会場内から、編集部が気になった商品をご紹介します！

お酒と一緒に麺を楽しむ！ベジヌードル〈庄司いずみのベジつまみ⑩〉

飲んだ後の炭水化物がやめられない、とお嘆きのあなたに！　野菜を細長く切って麺に見立てる今流行りの「ベジヌードル」は、胃にもたれないから酒のお供やシメにもぴったり。野菜料理家の庄司いずみ先生がとっておきのベジヌードルレシピを教えてくれました。

失敗できない彼女とのデート、入店後のスマートな振る舞いとは？

渋谷のワインバー「bar bossa（バールボッサ）」店主・林伸次さんによる連載第3回〈バー店主が語るお店の使い方〉。前回のお店予約の作法に続き、今回は知っておくべき入店後の所作やマナーについて、語っていただきました

甘酒は、なぜ「飲む点滴」と呼ばれるのか？

人気管理栄養士・森由香子さんによる連載コラム「老けない人は何を飲んでいる？」。今回は夏の季語でもある「甘酒」に注目！ 「飲む点滴」「飲む美容液」と言われる人気の健康ドリンクですが、一体どんな栄養成分が含まれているのか？ 詳しく解説します！

一切火を使わない！ 魔法のチャンプルー〈庄司いずみのベジつまみ⑨〉

料理好きな人にとっても、夏場のキッチンは過酷な場所。火を使わずに作れる料理があれば、知りたいですよね？　しかも食べ応えがあって、お酒にも合うような…。今回は、そんな魔法のレシピをご紹介。「ポリ袋」が大活躍します！

ブラジルの食卓におじゃまします！～宮本ヒルさんちの家飲み編～

生まれた国を遠く離れて日本で暮らす方たちのリアルな食卓を通して、世界各国のお酒と食文化に迫る「家飲みオリンピック」。前回はブラジルの一般的なお酒事情や食文化についてお届けしましたが、今回は宮本ヒルさんや恋人のアレサンドラさんがふだん何を飲み、どんなおつまみを食べているかをご紹介します。

ブラジル人直伝！　絶品定番おつまみレシピ

生まれた国を遠く離れて日本で暮らす方たちのリアルな食卓を通して、世界各国のお酒と食文化に迫る「家飲みオリンピック」。ここでは、日系ブラジル人・宮本ヒルさんが作ってくれたブラジルの定番おつまみレシピを3品ご紹介します！

坂口安吾や村上春樹…酒文学のエッセイ集『泥酔文学読本』が発売【プレゼントもあり】

文学と酒は相性がいい。酒が印象的に登場する文学のショートエッセイ集がこのほど発売。記事の最後には本のプレゼントもありますのでお見逃しなく。

七夕の食卓にお星様を！ オクラで彩るおつまみ３品〈イエノミ歳時記⑲〉

7月7日は七夕。毎年お天気が心配なこの日ですが、でも大丈夫！ たとえ夜空に天の川が見られなくても、今が旬のオクラで食卓に星々を再現しちゃえばいいんです！！ 七夕の夜を彩るオクラを使ったおつまみ3品をご紹介します。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2019年7月の家飲み占い〉

早いもので2019年も後半戦に突入！　上半期、うまく行った人もそうでない人も、残り半年に向けて気合いを入れなおしたくなる7月、気になる運勢と家飲み運はどうでしょうか？　占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。