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【2022年トレンド予測】お酒業界で働く若手社員が予想するトレンドキーワードはこれ！

2022年の家飲み＆お酒のトレンドは？ お酒業界で働き、ご自身もお酒大好きというお三方に、どんなものが流行るか占っていただきました。2022年、お酒好きを夢中にするのは（多分）このキーワードです！

【ごぼうのおつまみ】飲んだ翌日も軽やか！ 食物繊維たっぷり＆風味バツグンのベジつまみ

楽しいお酒、飲んだ翌日もすっきりさわやかに過ごしたいなら、「ごぼう」を使ったベジつまみがおすすめです。「ごぼう」はほかの野菜と比べても食物繊維が群を抜いて多く、デトックスにぴったり。さらに風味もバツグンです。今回はそんな「ごぼう」を使ったおつまみを３品ご紹介します。

安田弘之『ちひろさん』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉖》

今回のおつまみは、まさにシンプルイズベスト。安田弘之さんの人気作品『ちひろさん』より、ちひろさんが居酒屋のニセ女将になって作ったおつまみが登場します！ 家飲み大好きな筆者が、「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

梅酒を蒸留した甘くない梅スピリッツ「香雪-KAYUKI-」を飲んでみた

和歌山県の酒類メーカー「中野BC」が梅酒を蒸留してつくったという珍しい和製スピリッツをご紹介。梅の風味を存分に楽しめるというその味わいとは？

蒸留酒とはどんなお酒？ 製造方法やカロリー、種類について解説！【蒸留酒の基礎知識】

「焼酎やウイスキーは、蒸留酒」…なんて聞いたことはあっても、「蒸留酒ってどんなお酒？」と改めて聞かれると困る！という方もいるのではないでしょうか。今回はそんな【蒸留酒】について、製造方法や種類、醸造酒との違いや、太りにくいお酒というのは本当？ などなど、蒸留酒の基礎知識を、わかりやすく解説します。

ベビーチーズでおつまみにぴったりなのはどれ？ お酒と一緒に18種類を食べ比べてみた！

コンビニやスーパーマーケットにたくさん並んでいるベビーチーズ。最近では明太子味やペッパー入りなど、おつまみ向けのフレーバーもよく見かけるようになりました。そこで今回は、18種類の味を食べ比べてお酒のおつまみにぴったりなベビーチーズを探します！

「スーパーのお惣菜おつまみ選手権」から「シジミの栄養と効果」まで。2021年11月の人気記事BEST5

11月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

定番おつまみ「ぬか漬け」の栄養は？ １日の適量や塩分量について、管理栄養士が教えます

さっぱり系のおつまみとして人気の「ぬか漬け」。なんとなく体によさそうなイメージはありますが、その栄養や効果とは？ １日の適量や塩分量など、気になる疑問に管理栄養士の森由香子さんがお答えします。

〈家飲みおつまみレシピ〉ミートローフの作り方

ミートローフはアメリカやヨーロッパの家庭料理の定番人気メニュー。肉の旨みたっぷりの濃厚な味わいが赤ワインによく合います。華やかでボリューム満点に仕上がるので、ホームパーティーなどのメイン料理としてもおすすめです！

【おもてなしおつまみ】おしゃれで簡単！ 喜ばれるおつまみレシピ20選

普段の家飲みはもちろん、おもてなしにも使える華やかなおつまみのレシピをご紹介。とっておきのお酒をあけてお楽しみください！