ビール14ページ目レシピ[お酒や食材で探す]
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大豆の仲間を味方につけて、ベジつまみをボリュームアップ!〈庄司いずみのベジつまみ②〉
人気野菜料理家・庄司いずみさんによる、お酒がすすむ「ベジつまみ」コラム。今回は、“肉なし”なのに食べ応え十分なおつまみの作り方を教えてくれました。
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【新連載】ベジつまみはストックで〈庄司いずみのベジつまみ①〉
人気野菜料理家・庄司いずみさんによる、お酒がすすむ「ベジつまみ」コラムがスタート! 第1回は、作っておくと毎日のおつまみがさっと作れる野菜のストック術について。
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〈ウマ辛スパイスおつまみレシピ②〉たらのチリパウダーからあげ
チリパウダーをたっぷりまぶしてメキシカンな味付けに。「ビール×からあげ」好きにぜひ試してほしい一品です!
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〈居酒屋の定番おつまみレシピ③〉ふんわりニラ玉
濃い目の味付けでお酒がすすむニラ玉。ふわとろに仕上げてお店の味に。
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〈居酒屋の定番おつまみレシピ②〉牛すじのピリ辛煮込み
定番の「牛すじ煮込み」をピリ辛味にアレンジ。冷蔵庫で数日は保存できるので作り置きおつまみにも。
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〈10分でできる!おつまみレシピ②〉パクチー餃子鍋
帰宅して10分で作れる、家飲みにぴったりの簡単おつまみをご紹介します。
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〈ピクニックおつまみレシピ①〉韓国風のり巻き
外飲みが気持ちいい季節です! 今月はピクニック飲みにぴったりの、食べやすくてお酒がすすむおつまみをご紹介します。
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〈糖質オフおつまみレシピ③〉大根餃子
「ビールに餃子」は最高だけど糖質が気になる…という人に! 大根の薄切りで具を包んだ糖質オフ餃子。こってり感もしっかり味わえます。
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《チーズを使ったおつまみレシピ⑨》餅のもっちりピザ
チーズはそのままでもおつまみのエース的存在ですが、ひと工夫すると、さらに心躍る一品に。チーズを使ったおつまみレシピを10回シリーズでお届けします!
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〈糖質オフおつまみレシピ①〉サーモンのたたき柚子胡椒風味
焼き目をつけたサーモンの香ばしさとたっぷりの薬味がアクセント。さっぱりだけど満足度高し!
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