イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[102ページ目]

プリン体の新常識！「ビールをやめて痛風予防」は間違いだった!?

テレビでも人気の管理栄養士・森由香子さんによる連載コラム「老けない人は何を飲んでいる？」。今回はビール党なら誰もが気になる「プリン体」ついて。プリン体の少ないお酒を選べば痛風予防になる、と思っていませんか？

酒米の三大品種とオススメ日本酒のご紹介！

収穫の秋。日本酒造りに欠かせない「酒米」もたわわに実る季節がやってきました。今回は日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里（やなば ゆかり）さんによる、酒米三大品種の解説とオススメ日本酒をお送りします。

SNSで話題の「野菜巻き串」レシピを8種類作って家飲みしたら気づいたこと。

専門店が続々オープンしたりSNSで話題になったりと、人気が加速中の「野菜巻き串」。人気の組み合わせからちょっぴり変化球のアレンジレシピまで、色んな野菜をぐるぐる巻いて家飲みしてみました！　そして野菜巻き串、酒飲みにはとても嬉しいメリットがあったのです。

オラホビールのブルワリーを訪問！ ホップ畑を見学しました

数々の受賞歴をもち、全国のクラフトビールファンを魅了するオラホビール。今回は、オラホビールの工場とホップ畑を、長野県東御市に訪ねました。なかなか見られないホップ畑の風景をお楽しみください。そして、オラホビールのホップへのこだわりとは？

日本酒に合う！ 常備もできる和のつまみ〈庄司いずみのベジつまみ⑮〉

熱燗がおいしく感じるこれからの季節。今回は日本酒がすすむ和のベジつまみをご紹介します。どれも乾物や身近な野菜でできるレシピばかり！　作り置きができるので、ふだんのおかずやお弁当にもとっても便利ですよ！

余ったビールの活用法は本当か？ 実際に検証してみました。

晩酌ビール、２缶目を開けたけれど飲みきれずに余ってしまった…ということありませんか？　捨てるのはもったいないし、もう飲めそうもないし…と葛藤したことのある方も多いのでは。調べてみると余ったビールにはいろいろな活用法があるようです。本当に「使える」のか？　実際に試してみました！

〈豆腐で糖質オフ！家飲みおつまみレシピ②〉牛肉のせ温豆腐

温かい豆腐に甘辛い味付けの牛肉をたっぷりのせた、ガッツリ系おつまみ。糖質が気になる人はハイボールと合わせてどうぞ。おつまみの糖質は一人分で5.6ｇです。

「秋のビールフェス」から「割り材としてのフレーバー炭酸水」まで。2019年9月の人気記事BEST 5

9月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

幻の「百年酵母」仕込みの第2弾『伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 紅熟』が発売！

今年の春に100年の時をこえて復活した月桂冠発祥の「きょうかい2号酵母」の日本酒。その日本酒「伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 紅熟」が夏の間の熟成を経て、この秋再発売。夏の間低温で熟成され、味わいはどう変わったのでしょうか？

いろいろ祝杯ムードの日本で今飲みたい、お祝いにおすすめなお酒はこれ！

日本中がラグビーに沸くこの秋は、令和天皇皇后両陛下のご即位パレードも予定されてお祝いムード、祝杯をあげる機会が多くなりそうです。今回は「日本」での祝杯におすすめのお酒をご紹介します。