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【新連載】ベジつまみはストックで〈庄司いずみのベジつまみ①〉
人気野菜料理家・庄司いずみさんによる、お酒がすすむ「ベジつまみ」コラムがスタート! 第1回は、作っておくと毎日のおつまみがさっと作れる野菜のストック術について。
レシピ -
【ゼリーフライ】おつまみとしても美味しい!基本のレシピとアレンジ
「ゼリーフライ」をご存知ですか? 映画「翔んで埼玉」やドラマ「陸王」にもちょこっとだけ登場した、埼玉県行田市のローカルおやつ。実は家飲みおつまみとしてもおすすめです。
トレンド -
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 結果発表&審査レポート
ワイングラスで飲んでおいしい日本酒を選ぶコンテストが今年も開催。栄光を勝ち取ったのはどの日本酒? 審査員として参加したイエノミ編集部員の体験レポートとあわせてお届けします。
ニュース -
〈春野菜が主役のおつまみレシピ②〉春キャベツの花シュウマイ
皮の代わりに甘くやわらかい春キャベツをたっぷり使ったこの時期ならではのシュウマイ。ヘルシーです。
レシピ -
新生活に揃えたい、デキる男の自宅常備酒と家飲みアイテム
モテ酒発掘のプロが、自宅常備酒の選び方やあると便利な家飲みグッズ、ストックするべきおつまみなどをレクチャーします!
酒ガイド -
春の日本酒。ピンクのラベルの競演!
日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里(やなば ゆかり)さん。今回はおすすめの春のお酒を紹介。
読みもの -
粋(いき)な花見を極めよう。野暮(やぼ)にならない九箇条
いよいよお花見の季節が到来。でも……場所とりが大変だし、寒かったり騒々しかったり、トイレに困ったりする花見ってホントに楽しい? 何か苦しくない? ここに提案するのは、心から楽しめる花見をしたい人のための、「粋(いき)な花見」九箇条。さらば野暮(やぼ)で苦しい花見よ!
トレンド -
鶏肉料理に!チキンなクラフトビールを飲んでみた。
ラッキーな鶏?黄桜から新たに発売されるキャッチーなネーミングが妙に気になるクラフトビールをご紹介。
トレンド -
「週に2日」の休肝日は、本当に必要なのか?
人気管理栄養士・森由香子さんによる連載コラム「老けない人は何を飲んでいる?」。 第25回目の今回は、お酒好きなら誰もが気になる「休肝日」についてのお話です。
読みもの -
《まとめ》「おうち燻製」の作り方からグレーンウイスキーの正体まで。2019年2月の人気記事BEST 5
2月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。
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