イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[129ページ目]

〈居酒屋の定番おつまみレシピ③〉ふんわりニラ玉

濃い目の味付けでお酒がすすむニラ玉。ふわとろに仕上げてお店の味に。

スコットランドの伝統料理「ハギス」を食べてみた、作ってみた。

1月25日の「バーンズ・ナイト」にスコッチとともに味わいたいスコットランドの伝統料理ハギス。お店で食べて、作り方を訊いて、自宅で作ってみました。

サクッ＆グビッ！　和風おつまみトーストのススメ

ご飯に合うものはパンにも合う。そしてきっとお酒にも！　という信念で、おなじみのご飯のお供や調味料を使って家飲みにぴったりなおつまみトーストを作ってみました。

恵方巻きもいいけれど、今年の節分は「恵方呑み」でいかが？

もうすぐ節分。恵方巻きならぬ、恵方呑みという習慣をご存知ですか？もしご存じなかったら今年は是非、チャレンジしてみてください。

ポルトガルの土着品種ワイン《コスパワインのススメ①》

ソムリエの資格をもつ、名古屋の酒類卸の青田が安旨コスパワインを紹介する新企画。第1回はポルトガルの安旨ワインのご紹介。

エアギタリスト、宮城マリオさんおすすめの家飲み音楽とは《私の家飲みプレイリスト⑧》

ケイト・ブッシュから乃木坂46まで。金宮のソーダ割を飲みながら女性ボーカルに耳を傾けるのが、マリオさんの家飲みスタイル。

両国駅まぼろしのホームで燗酒withおでんを満喫！

JR両国駅で開催中の「燗酒ステーション『ご当地おでんで燗酒～両国駅で飲みましょう』の初日レポート！

牡蠣に合うビールはこれだ！

生でよし、煮てよし、揚げてよし。肝臓によいといわれるタウリンも豊富。冬の最強おつまみ食材、牡蠣とビールのマリアージュを探ります！

〈居酒屋の定番おつまみレシピ②〉牛すじのピリ辛煮込み

定番の「牛すじ煮込み」をピリ辛味にアレンジ。冷蔵庫で数日は保存できるので作り置きおつまみにも。

ソムリエ推薦！　バレンタインに贈って本当に喜ばれるお酒

バレンタインに男性がもらって嬉しいお酒とは？　ソムリエの資格をもち、モテ酒発掘のプロである青田俊一さんにセレクトをお願いしました。