イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[162ページ目]

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018結果発表！

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

日本酒はこうして造られる。寒さの中で酒造りが最盛期を迎える理由とは？

日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里（やなば ゆかり）さんのお酒コラム。今回は、そもそも日本酒っとどうやって造るの？という素朴なギモンにお答えします。

イタリア男子に学ぶ、モテる家飲み（1）

いかにもモテそうなイタリア男子に、モテる家飲み術を伝授してもらいたい！　NHK-Eテレの「旅するイタリア語」に出演中のマッテオさんにお願いして、イケタリアン（イケてるイタリア人）によるイタリア流おもてなしを体験させていただきました。

《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系！⑥梅干しでさっぱり”うざく”（うなぎときゅうりの酢の物）

風邪やらインフルやらが流行っておりますが、スタミナ系食材を使ったおつまみでガツンと吹き飛ばしましょう！

市販のぎょうざ＋ちょいアレンジ＝最強のビールのお供！

すっかり春めいて気温も上がり、冷たいビールが美味しい季節ですね。今回はビールにぴったりなイエノミレシピのご提案です。どこのスーパーでも売っているチルドぎょうざをちょっとアレンジするだけで、一風変わったアテになることがわかりました。さっそくご覧くださいませ。

本醸造酒とは？【まろやかライトな日本酒】

比較的リーズナブルな価格帯の日本酒にはよく「本醸造」という名称をみかけます。普通酒のちょっといいヤツ、というイメージですが、なかなかこれが、奥が深いのです！

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2018年3月の家飲み占い〉

待ちに待った春、新しい生活をはじめる3月。占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

氷点下20度のモーニングコーヒー《ソラノミダイアリー⑤ ホーボージュン》

今日も日本と世界のどこかで「空飲み」。アウトドアライターのホーボージュンが綴る酒と放浪の日々。ミニバンを駆って雪山を渡り歩く旅、雪を溶かして淹れる朝のコーヒー。

【お燗グッズほろ酔いリポート】レンチン専用お燗容器や夜桜仕様の使い捨てお燗器も登場

もう梅が咲いている庭もあるというのに、なんだか寒い2月の終わりです。こんな時には燗酒で家飲みに限りますね。天気がよければぬる燗で、雪が降ったら熱燗で。家でお酒を燗する時に使う、便利なグッズを色々試してみました。ほろ酔いリポートをどうぞ！

《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系！⑤キムチ納豆とろろがけ

風邪やらインフルやらが流行っておりますが、スタミナ系食材を使ったおつまみでガツンと吹き飛ばしましょう！