イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[163ページ目]

【バイヤーズレポート出張編】挑戦する酒蔵、岡山・宮下酒造へ行ってきた。（後編）

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回は岡山出張編の後編、日本酒「極聖（きわみひじり）」の醸造元、宮下酒造にてウイスキー造りについて、営業担当の林さんにお話を伺ってきました。

《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系！②長芋のピリ辛肉味噌炒め

風邪やらインフルやらが流行っておりますが、スタミナ系食材を使ったおつまみでガツンと吹き飛ばしましょう！

イタリアワインのニューウェーブ！ 復活・再生ワインとは！？

ポンペイ遺跡のブドウ畑で2000年前と同じ品種、同じ製法で作られたワインをはじめ、イタリアでは「復活」や「再生」をテーマにしたワインに流行の兆しがあるのだそうです。

日本酒選びの道しるべ。あなた好みの日本酒と出会う方法教えます。

日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里（やなば ゆかり）さんのお酒コラム。今回は、自分の好みにぴったりな日本酒と出会う方法です。

《まとめ》レンチンで楽ちん！おつまみレシピ人気ランキング

電子レンジでパパッと作れるレンチンおつまみレシピをご紹介した連載企画から、アクセスの多かった順にまとめてご紹介！　1位は「カリカリ油揚げのねぎ味噌焼き」でした！

コンビニ食材で春を彩るひな祭り晩酌《イエノミ歳時記①》

バレンタインが終わったところですが、スーパーやコンビニに売り場はもうすでに次のイベントに模様替えしていますね。そう、来月はひな祭りです。小さな女の子がいる家もいない家も、桃の節句にあやかって一杯やろうではありませんか。ちょっと気が早いけれど、今回もコンビニで簡単に手に入る食材を使ったイベント晩酌のご提案です。

《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系！①ガーリック炒飯

風邪やらインフルやらが流行っておりますが、スタミナ系食材を使ったおつまみでガツンと吹き飛ばしましょう！

創業680年の伝統「八丁味噌」のふるさとを訪ねてみた。

ふとしたことから興味がわいた、愛知県の名産「八丁味噌」。知っているようで実はほとんど知らなかった味噌の世界を取材したら、驚くことの連続でした。

氷河オンザロック《ソラノミダイアリー④ ホーボージュン》

今日も日本と世界のどこかで「空飲み」。アウトドアライターのホーボージュンが綴る、酒と放浪の日々。巨大氷河のかけらをウイスキーに浮かべて、悠久と呼ぶに相応しい一杯を飲む。

意外な組み合わせも！？チョコとお酒のマリアージュを試してみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回はバレンタインデー目前ということで、チョコレートとお酒の組み合わせについてご紹介します。