イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[187ページ目]

オーストラリアが育むイタリアワインのクオリティーとポテンシャル

イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回は、オーストラリアのイタリアワインの魅力をご紹介します。

発見！うなぎに合うイタリアワイン。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！　今回は「土用の丑の日」にぜひ飲みたい、うなぎによく合うイタリアワインをご紹介します。

ビールにもってこいレシピ10「みょうがとししとうの胡麻酢風あえもの」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

ビールにもってこいレシピ09「豆腐のステーキ・枝豆とひき肉のカレーあんかけ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

ニッポンの蔵元へ行こう 【山形県・寿虎屋酒造】

全国各地の酒蔵と銘酒を訪ねる「銘酒 蔵元探訪記」、今回ご紹介するのは、山形県山形市でおよそ３００年の歴史をもつ蔵元、寿虎屋株式会社です。 地元産の原料にこだわり、山形ならではの酒造りを目指す寿虎屋酒造。2017年、日本酒の分野で「GI-地理的表示 山形」の取得を推進し、山形の地酒の世界進出を主導しています。代表取締役　大沼幹雄さんにお話を伺いました。

イタリア最高級ワイン「バローロ」と最高のマリアージュを生み出す食材とは？

イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回は、バローロと白トリュフの魅惑の相性についてアツく語ります。

ビールにもってこいレシピ08「明太子とツナのクリームパスタ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

いま、ピクニック×音楽が楽しい！ カワイくて音がいいJBLのスピーカーで。

家飲みよ、野外をめざせ。天気のいい日は外に出かけて「ピクニック飲み」が楽しいですよね！そんなとき、音楽があればもっと気分が上がります。ピクニックにピッタリのウォータープルーフ対応Bluetoothスピーカー「JBL FLIP4」を体験してみました！

夏到来！飲むならライトなIPA

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒をバイヤー目線でご紹介します！　今回はクラフトビールのブームを牽引する「IPA」、しかも暑い時期にもゴクゴク飲みやすい、ライトなタイプをご紹介します。

バイヤーが巷で人気の「麹系」甘酒を飲み比べてみました！（前編）

巷で話題になっている甘酒を飲んでみたいけれど、いったいどれが美味しいの？　何を基準に選んだらいいの？　そんなあなたのために、名古屋の酒問屋イズミックのスタッフが人気の甘酒を飲み比べてみました。今回は、「飲む点滴」とも言われ、甘酒の中でも特に人気の”麹で造った甘酒”をご紹介。味のタイプを数値で表してみました。