イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[95ページ目]

〈ご当地おつまみレシピ③〉りゅうきゅう

刺身をしょうゆダレに漬け込んだ大分県の郷土料理。食べきれない魚を保存するために考えらえた漁師料理が始まりだとか。刺身とは一味違うトロリとした食感とゴマの風味が絶品。丼にしてシメに食べるのもおすすめです。

最新レモンサワー缶15種類を飲み比べ！ 一番おいしいのはどれ？

現在各社から発売されている、最新缶入りレモンサワー15種類をイエノミスタイル編集部が飲み比べ！ 味だけでなく、気になるカロリーやアルコール度数も調査しました。2020年の家飲み、あなたならどのレモンサワー缶を選びますか？《イエノミゆるゆる試飲会⑬》

熱燗ステーションで注目。ニューヨークで生まれたトリュフ入りの燗酒！

第2回「おでんで熱燗ステーション」の目玉は「トリュフ燗」。ニューヨークの酒蔵が始めたもので、黒トリュフを燗酒に一片を落とます。イタリアンでお馴染みの高級食材は、燗酒にうま味豊かに香りました。

俺の！ 私の！ 自慢の「小鍋立て」で家飲みをしたら鍋宴会の新境地をみた

飲み仲間とそれぞれ自慢の「小鍋立て」を持ち寄って飲み会を開催！　個性が光る６つの小鍋立てレシピは、どれもお酒によく合いグビグビ進む、家飲み好きにはもってこいの鍋ばかりでした。読むだけでぽかぽか温まってくる、ほろ酔い宴会の様子をどうぞご覧ください。

レモンサワーの新定番！ フランスのレモンリキッド「プルコ」でレモンサワーをつくってみた。

大ブームのレモンサワー。家でも生搾りのような本格的なレモンサワーが飲みたいところ。そんな要望にお応えして、ワンランク上のレモンサワーが手軽に作れるフランスの国民的ブランドのレモンリキッドをご紹介します。

〈ご当地おつまみレシピ②〉貝焼き味噌

名産のホタテを使った青森の郷土料理。新鮮なホタテを味噌と卵でとじた優しい味わいが魅力です。貝殻に乗せて加熱するのが本式ですが、なければ耐熱容器で代用してください。

「二日酔いの対処法」から「アレンジひれ酒」まで。2019年12月の人気記事BEST 5

12月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

コンビニおつまみ、管理栄養士のおすすめは？ 食べ方もアドバイス

家飲み派の皆様がおそらく今年もお世話になるであろう「コンビニおつまみ」。人気管理栄養士・森由香子さんに、健康のことを考えて選ぶならコレ！ という食品や食べ方を教えていただきました。2020年も健やかに家飲みライフを楽しみましょう！

にんじん一本あればいい！ 買いものいらずのベジつまみ

【庄司いずみのベジつまみ㉑】冷蔵庫の野菜室にたいてい転がっている買い置き野菜の代表格・にんじんを使った、忙しくてもチャチャッとできる簡単ベジつまみを5品紹介します。人参の甘味や栄養成分が増す旬のこの時期に、ぜひお試しください。

〈ご当地おつまみレシピ①〉味噌おでん

八丁味噌で煮込む名古屋名物の味噌おでん。見た目は味が濃そうですが、食べてみると意外や風味豊かなあっさり味。だしおでん派の方もぜひ。ビールにも日本酒にもよく合います。