イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[95ページ目]

〈ご当地おつまみレシピ④〉しもつかれ

節分で残った大豆を使って作る栃木県の郷土料理。荒くおろした大根やにんじん、鮭の頭、大豆、油揚げ、酒粕などとともに煮込んだ保存食です。ほどよい塩気と酒粕の風味は日本酒にぴったり。

ビールに合う最強の家飲み餃子はどれだ？ 手作りおつまみ餃子選手権！

餃子を食べるならビールがなくちゃ！ と「餃子withビール」をこよなく愛するイエノミスタイル編集部員が、手作りおつまみ餃子を持ち寄って「餃子選手権」を開催。レシピもご紹介します！

話題の「シュクメルリ」をつまみに飲むならこのお酒！

ジョージア料理の「シュクメルリ」。牛丼の松屋が期間限定発売したところ「うますぎる！」とのワードがネットに溢れ定番メニューになりました。「シュクメルリ」は酒のつまみにもピッタリ、ぜひお試しください。

徳利を選ぼう！ かっぱ橋道具街で愉快な徳利さがし

日本酒の家飲み、ついつい瓶から注いでしまいがちですが、たまに「徳利」を使うとお酒もひと味違うもの。徳利の基本知識から選び方まで、日本最大の飲食店の道具街、浅草かっぱ橋で調べました！

【大豆ミートレシピ】おいしく簡単、ダイエットにもいいベジつまみ

【庄司いずみのベジつまみ㉒】ダイエットが気になるこの時期、大豆ミートを使ったレシピでヘルシー＆たんぱく質たっぷりのおつまみをつくりましょう。大豆ミートで基本の「肉みそ風」をつくっておけば、いろんなアレンジも楽しめてすごく便利です。

〈ご当地おつまみレシピ③〉りゅうきゅう

刺身をしょうゆダレに漬け込んだ大分県の郷土料理。食べきれない魚を保存するために考えらえた漁師料理が始まりだとか。刺身とは一味違うトロリとした食感とゴマの風味が絶品。丼にしてシメに食べるのもおすすめです。

最新レモンサワー缶15種類を飲み比べ！ 一番おいしいのはどれ？

現在各社から発売されている、最新缶入りレモンサワー15種類をイエノミスタイル編集部が飲み比べ！ 味だけでなく、気になるカロリーやアルコール度数も調査しました。2020年の家飲み、あなたならどのレモンサワー缶を選びますか？《イエノミゆるゆる試飲会⑬》

熱燗ステーションで注目。ニューヨークで生まれたトリュフ入りの燗酒！

第2回「おでんで熱燗ステーション」の目玉は「トリュフ燗」。ニューヨークの酒蔵が始めたもので、黒トリュフを燗酒に一片を落とます。イタリアンでお馴染みの高級食材は、燗酒にうま味豊かに香りました。

俺の！ 私の！ 自慢の「小鍋立て」で家飲みをしたら鍋宴会の新境地をみた

飲み仲間とそれぞれ自慢の「小鍋立て」を持ち寄って飲み会を開催！　個性が光る６つの小鍋立てレシピは、どれもお酒によく合いグビグビ進む、家飲み好きにはもってこいの鍋ばかりでした。読むだけでぽかぽか温まってくる、ほろ酔い宴会の様子をどうぞご覧ください。

レモンサワーの新定番！ フランスのレモンリキッド「プルコ」でレモンサワーをつくってみた。

大ブームのレモンサワー。家でも生搾りのような本格的なレモンサワーが飲みたいところ。そんな要望にお応えして、ワンランク上のレモンサワーが手軽に作れるフランスの国民的ブランドのレモンリキッドをご紹介します。