イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[95ページ目]

We tried making butter Coffee by ourselves!

I was influenced by Mr Dave Asprey’s ‘The Bulletproof Diet’ and I tried making ‘The Bulletproof Coffee’ by myself. It was delicious!

うわさのバターコーヒーを自分で作って飲んでみた。

ベストセラー「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」（デイブ・アスプリー著）に影響されて、本のなかで「完全無欠コーヒー」（Bulletproof Coffee）として紹介されている「バターコーヒー」を自分で作って飲んでみました。とても美味しくできました！！

映画「君の名は」にも登場した「口噛み酒」とは？ 日本酒と神社の深～い関係

日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里（やなば ゆかり）さんのお酒コラム。今回は、何かと寺社仏閣に縁のある年末年始、日本酒と神社の深～い関係について考えてみよう、というお話。

スパークリングワインにもってこいレシピ08「ピーマンの小舟」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　今回は「スパークリングワイン」によく合う家飲みメニューをお届け。年末のパーティーにもおすすめです。（レシピ監修：すし礎）

圧力を加えず「袋吊り」で搾った希少な日本酒を飲んでみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回は先日の記事「圧力を加えず「袋吊り」で搾った希少なお酒が完成 -和希水しずく酒-」にて紹介されました、頚城酒造の「久比岐 和希水 純米大吟醸 雫酒 」をご紹介します。

スパークリングワインにもってこいレシピ07「サバ缶のトマト煮」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　今回は「スパークリングワイン」によく合う家飲みメニューをお届け。年末のパーティーにもおすすめです。（レシピ監修：すし礎）

秋冬のフルーツは白和えにしなきゃ損かもよ！

恵みの秋から冬へと移りつつあるこの時季、美味しいものが目白押しであります。我ら酒飲みは魚やら牡蠣やらに目が向きがちですが、たまにはフルーツなんぞで一杯やるのはいかがでしょう？　そのままでも合わないことはないのですが、ちょっとひと手間でさらにアテ度がギュインっとアップしちゃうんですよこれが。その秘策とは、「白和え」！　豆腐をすりつぶした衣に胡麻などで風味をつけて具材と和える、和食でおなじみのあれです。牡蠣ならぬ柿を使った白和えは割と一般的ですよね。今回はそれにヒントを得て、柿以外の旬フルーツも白和えにしてみました。

スパークリングワインにもってこいレシピ06「鶏むね肉の白酢あえ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　今回は「スパークリングワイン」によく合う家飲みメニューをお届け。年末のパーティーにもおすすめです。（レシピ監修：すし礎）

冬こそレモンの季節。旬がやってきたレモンで家飲みを楽しもう！

レモンはその味わいの爽やかさから、夏の果物というイメージを持ってしまいがちですが、実は国産レモンの旬は11月ごろから。レモンはみかんと同じく冬の果物なんです。お酒もノンアルコールも、健康にもいいし、ホームパーティーの飲み物としても大活躍します。これから旬を迎えるレモンを家飲みに取り入れるアイデアをまとめてみました。

《まとめ》 動画で訪ねる日本酒蔵元　－銘酒蔵元探訪記－

気温もぐっと下がり、寒くなってくると、俄然日本酒が恋しくなりますね。みなさん、日本酒家飲みしてますか？「銘酒　蔵元探訪記」は、イエノミスタイルおすすめの蔵元を訪ねるオリジナル動画番組。回を重ねて、新潟、山形、福岡、岐阜と、４つの日本酒の蔵を巡ってまいりました。この機会にぜひ、まとめてご覧ください。おすすめの日本酒も買えますよ！