バイヤーズレポート3ページ目トレンド

イタリアで大人気のカクテル「アペロール スプリッツ」を飲んでみた

いま世界中で大人気のイタリア生まれのカクテルをご存じですか。食前酒としてポピュラーなカクテル「アペロール スプリッツ」は簡単に作れて家飲みにもぴったり。その魅力に迫ります。

世界が称賛するライ・ウイスキー「ホイッスルピッグ」を飲んでみた

日本ではまだまだ認知度の低いライ・ウイスキー。そんなライ・ウイスキーの常識を覆し世界的に称賛されるウイスキーブランド「ホイッスルピッグ」が2021年に日本に上陸。ライ・ウイスキーの概念の覆すその味わいとは。

しゅわしゅわのチャミスル「チャミスル トクトク」を飲んでみた

留まることを知らない韓国ドラマブームの中でやっぱり気になるのは韓国焼酎を飲むシーン。そんな韓国焼酎を代表するブランド、チャミスルから手軽に楽しめる新しいタイプの新商品が発売。しゅわしゅわを意味する「チャミスル トクトク」とは一体？

沖縄の気分をお手軽に！ 泡盛のハイボール「残波ハイボール」を飲んでみた

沖縄を代表するお酒、泡盛。そんな泡盛を手軽に楽しむことができる缶ハイボール「残波ハイボール」と缶チューハイ「残波シークヮーサーサワー」をご紹介。この春に発売したばかりの新商品の味わいとは？

シチリアワインの歴史を変えた革新のワイナリー「プラネタ」

地中海に浮かぶイタリアのシチリア島。海の交通の要所として古くから栄えたこの島のワインが世界的に注目を浴びるようになったのは、つい近年のこと。今回は、そのきっかけとなったワイナリー「プラネタ」をご紹介します。

横浜ビール～人と地域をつなげるビールつくり～

横浜ビールは、横浜で一番古くより醸造を始めたクラフトブルワリーです。その街のオンリーワンを目指すローカルビアカンパニーとして、ビールを通しての地域との結びつきや取り組み、生産へのこだわりを取材しました。

話題のサスティナブルを体現する「木を植えるワイン」

サスティナブルな活動を行う「17TREES」ブランド。ブランドの商品が「6本購入されると1本の木が植えられるプログラム」を実施しています。その他にもブランドとしてサスティナブルな取り組みを行っています。そのようなブランドの取り組みをご紹介します。

ヴィーガン×酒～完全採食主義者でも楽しめるお酒～

魚や肉に加え、卵・乳製品などの動物性食材をいっさい口にしない「完全菜食主義者」であるヴィーガン。今、酒類業界でもヴィーガン認証を取得している商品も多くなってきています。現在、ヴィーガン認証を取得している商品をカテゴリー別にご紹介します。

スペインのバスク地方を代表するワイン「チャコリ」を飲んでみた

バスクチーズケーキの流行で日本でもじわじわ注目を浴びるスペインのバスク地方。美食の街としても知られるバスク地方を代表するワイン「チャコリ」の魅力に迫ります。

オルタナティブアルコールでも酔わせたい！

オルタナティブとは「代わりになるもの」という意味で、お酒のように楽しめるノンアルコール飲料を「オルタナティブアルコール」といいます。今、世界中で広がりを見せている新しいジャンルの飲み物であるオルタナティブアルコールをご紹介します。