バイヤーズレポート1ページ目トレンド

年末におすすめ！世界のシードルを飲み比べ【有資格者の試飲会②】

りんごの発泡酒、シードルの人気が高まっています。SNSでは「女子会」や「クリスマス」に飲用される投稿が増えており、これからの季節に需要のピークを迎えます。そんな今注目のシードルを名古屋の酒類卸イズミックの有資格者で飲み比べました。

いま注目の南アフリカワインについてマスター・オブ・ワインに聞いてきた。

いま注目のワイン産地、南アフリカ。そんな南アフリカワインの「いま」を南アフリカ在住で世界最難関のワインの資格“マスター・オブ・ワイン”の取得者、キャシィ・ヴァン・ジルMWにお話を伺いました。

コカ・コーラが酒類業界に本格参入！4種類のレモンサワー「檸檬堂」を飲み比べ《若手社員の試飲会⑤》

名古屋の酒類卸・イズミックの若手社員が発売前の新商品を真面目にレビュー。今回は日本コカ・コーラがこの秋より全国展開するレモンサワー専用ブランド「檸檬堂」を試飲。日本コカ・コーラが初めて手がけたアルコール飲料の味わいとは？

南アフリカらしさを感じるワイン《コスパワインのススメ⑥》

1000円以内の安旨コスパワインをソムリエがセレクト！ 今回はラグビーでも盛り上がる南アフリカのワイン。南アフリカならではの品種を使った南アフリカらしい味わいのワイン「ラソス ウエスタンケープ」をご紹介。

大注目！香りの高い日本酒パックを飲み比べ【有資格者の試飲会①】

菊正宗のしぼりたてギンパックを皮切りに、大吟醸のような香り、大吟醸をブレンドしたパックの日本酒がトレンドに。注目の香り系日本酒パックを名古屋の酒類卸イズミックの有資格者がテイスティングしました。その味わいの違いは？

幻の「百年酵母」仕込みの第2弾『伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 紅熟』が発売！

今年の春に100年の時をこえて復活した月桂冠発祥の「きょうかい2号酵母」の日本酒。その日本酒「伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 紅熟」が夏の間の熟成を経て、この秋再発売。夏の間低温で熟成され、味わいはどう変わったのでしょうか？

アウトドアに持って行きたい！小容量リキャップワインを飲み比べ《若手社員の試飲会④》

名古屋の酒類卸・イズミックの若手社員が発売前の新商品を真面目にレビュー。今回はいつものワインとはちょっと趣向が変わった、RTDを意識して作られたワインを試飲。新たなジャンルのワインの味わいとは？

いま注目！ 白麹で仕込む日本酒を飲んでみた。

日本酒造りには欠かすことのできない「麹」。これまで日本酒造りには黄麹と呼ばれる麹を使うことが定石でしたが、いま白麹で仕込んだ日本酒が注目されています。白麹仕込みの日本酒の特徴とは？

人気上昇中！注目のお茶割り新商品を飲み比べ《若手社員の試飲会③》

名古屋の酒類卸・イズミックの若手社員が発売前の新商品を真面目にレビュー。居酒屋を中心に人気上昇中の「お茶割り」。家庭用に缶チューハイとして続々新発売となるということで、注目の新商品を飲み比べました。その味わいは？

ブルガリアでつくる国際品種の王道ワイン《コスパワインのススメ⑤》

1000円以内の安旨コスパワインをソムリエがセレクト！　今回はブルガリアでつくる王道の国際品種、シャルドネの白、カベルネ・ソーヴィニヨンの赤の2本をご紹介。