バイヤーズレポート1ページ目トレンド

特A山田錦を贅沢に使った最高スペックの純米大吟醸「百黙 FUTURE」を飲んでみた

灘の老舗蔵元「菊正宗」が、特A地区の山田錦を贅沢に使って醸造した純米大吟醸「百黙 FUTURE｣をご紹介。贅の限りを尽くした最高スペックの日本酒の味わいとは？

【2022年注目のお酒は？】ワインソムリエ兼バイヤーが選ぶトレンド予想５選！

2022年にトレンドになりそうなお酒を、バイヤーズレポートでおなじみ、名古屋の酒類卸イズミックの青田がバイヤー視点で大予想。今年飲むべきお酒とは？

【2021年まとめ】お酒のプロが注目した商品ランキングBEST5

本サイト「バイヤーズレポート」で流行りそうなお酒を紹介してくれている酒類卸イズミックの青田さんが、今年特に心に残ったお酒をランキング形式で振り返ります！

フィンランド”ロンケロ”の愛称で親しまれるロングドリンク

長年厳しい禁酒法下にあったフィンランド。オリンピックの開催により、大勢の海外からの観光客が飲むお酒が足りないという事態に陥らないために法律が緩和され、導入されたのが “ロンケロ” でした。

身体にも環境にも優しい植物性ミルク「オーツミルク」

オーツミルクはオーツ麦と水を混ぜたものをこして作られた植物性ミルクのことです。アメリカでは近年オーツミルクの売り上げが好調です。

糖分ゼロ・低カロリー・低アルコール そして美味しいカリフォルニアワイン！「サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ」

サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズは、健康的なライフスタイルのために作られたカリフォルニア州モントレーのワインブランドです。

今年のトレンド鍋は“まるごと鍋”

今年は新たな食のスタンダードとして注目されているサスティナビリティに配慮された鍋として“まるごと鍋”がトレンド鍋と言われています。

梅酒を蒸留した甘くない梅スピリッツ「香雪-KAYUKI-」を飲んでみた

和歌山県の酒類メーカー「中野BC」が梅酒を蒸留してつくったという珍しい和製スピリッツをご紹介。梅の風味を存分に楽しめるというその味わいとは？

健康志向でじわじわと人気！ 無添加ノンアルコールビール

健康志向の高まりからノンアルコール市場は拡大の一途をたどっています。その中でもヴェリタスブロイなどの無添加商材はインターネット通販やショッピングモールなどにある輸入食品店では人気の商品となっています。

進化し続けるカップ酒！ 新スタイルを徹底分析！

お酒を少しだけ飲みたいときに便利なのが、カップ酒。少量サイズのため気軽に色々な味を試せるのも大きな魅力です。最近は利便性に加えて、デザインが可愛い商品も増え、若い方や女性からの人気も上がってきています。